Untuk memberi tubuh asid lemak tak jenuh ganda yang diperlukan untuk berfungsi normal, anda harus makan ikan sekurang-kurangnya 1-2 kali seminggu. Jumlah nutrien terbesar disimpan dalam ikan bakar, jadi anda harus selalu mempunyai beberapa resipi untuk memasaknya di dalam ketuhar.
Ia perlu
-
- Seekor ikan
- dibakar di lengan baju:
- 700-800 g fillet ikan putih (contohnya
- pollock);
- 3 zucchini kecil;
- 3-4 ulas bawang putih;
- lemon;
- pasli
- selasih;
- garam
- lada;
- minyak zaitun.
- Ikan Panggang:
- ikan tenggiri;
- lemon;
- perasa (lada hitam
- putih
- bawang putih kering
- ketumbar);
- mentol bawang;
- 2 biji tomato kecil;
- minyak zaitun.
- Ikan mas dengan kentang:
- ikan mas;
- 1 biji bawang kecil;
- lemon;
- sekumpulan dill;
- kentang;
- garam
- lada
- marjoram
- Daun bay.
Arahan
Langkah 1
Nombor resipi 1. Basuh zucchini, lemon dan potong. Bilas isi ikan dan biarkan air mengalir, kemudian musim dengan garam dan lada. Potong sayur dengan kasar. Masukkan lemon dan zucchini ke dalam baking, musim dengan garam dan lada, letakkan fillet di atas. Tutup dengan herba, bawang putih, cincang menjadi kepingan, gerimis dengan sedikit minyak zaitun. Ikat lengan pembakar dengan ketat. Letakkan di dalam oven selama 20 minit dan bakar pada suhu 200 ° C. Hidangan boleh dihidangkan tanpa meletakkan ikan dari lengan - anda hanya perlu memotongnya.
Langkah 2
Nombor resipi 2. Cuci tenggiri, usus, buang kepala, sirip dan kulit, tuangkan jus satu baji lemon, gosok dengan perasa. Kupas tomato, potong halus, potong bawang dan campurkan dengan tomato. Masukkan ikan dengan sayur-sayuran, lapis dengan minyak zaitun dan bungkus dengan kerajang. Bakar selama 30-40 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° -200 ° C.
Langkah 3
Nombor resipi 3. Bersihkan ikan, usus (potong kepala) dan bilas. Gosokkan ikan mas dengan garam dan lada, campurkan minyak zaitun dengan satu sudu teh marjoram dan sikat bahagian dalam ikan. Potong bawang dan dill, campurkan dan isi ikan mas dengan mereka. Juga, masukkan beberapa daun bay di dalam dan tutup perut dengan tusuk gigi. Kemudian buat potongan melintang dangkal pada ikan dan masukkan hirisan nipis lemon ke dalamnya. Gerimis dengan minyak zaitun. Letakkan ikan di atas loyang yang sudah berminyak dan bakar dalam ketuhar sederhana sehingga ikan mas berwarna coklat. Kentang panggang adalah tambahan yang bagus. Untuk memasak, potong menjadi kepingan besar, garam dan lada, tambahkan sedikit minyak zaitun dan kacau hingga sebati. Letakkan di atas loyang di sebelah ikan, atau bakar pada loyang yang berasingan. Letakkan ikan dan kentang di atas piring yang dihiasi dengan selada dan tomato.
