Lobak adalah salah satu tanaman yang ditanam tertua dan produk makanan penting di Rusia kuno. Pada abad ke-18 di negara kita, ia diganti dengan kentang, dan hari ini jarang dilihat di atas meja. Tetapi lobak mengandungi banyak vitamin dan nutrien, sangat mudah disediakan dan boleh digunakan dalam makanan dalam bentuk apa pun.
Arahan
Langkah 1
Buat lobak kukus. Ini adalah kaedah termudah dan tertua untuk menyediakan produk ini, yang berasal dari Rusia Kuno. Kemudian lobak dikupas, dipotong menjadi kiub, dimasukkan ke dalam periuk, dituangkan dengan sedikit air dan diletakkan di dalam ketuhar yang masih panas tanpa api. Dua jam kemudian, lobak siap dibawa keluar dan dihidangkan dengan mentega dan garam kasar. Anda boleh memasaknya dengan cara yang sama hari ini, hanya kali ini dengan dandang berganda. Dan anda boleh menghidangkan lobak kukus dengan daging asap dan pelbagai acar.
Langkah 2
Bakar lobak di dalam ketuhar. Untuk melakukan ini, kupas dan potong kecil, garam, musim dengan mentega dan sedikit krim. Kemudian letakkan dalam oven yang telah dipanaskan dan bakar hingga lembut. Atau bakar lobak dengan epal dan thyme, jangan lupa gerimis dengan minyak sayuran dan garam. Apabila dibakar, produk ini ternyata tidak kurang enak, terutama jika anda taburkan lobak siap dengan dill segar. Dalam bentuk ini, lobak boleh dijadikan sebagai hidangan bebas atau sebagai lauk untuk daging atau ikan.
Langkah 3
Goreng lobak dalam kuali. Rasanya dan konsisten, produk ini sangat serupa dengan kentang, jadi anda boleh memasak dan memakannya dengan cara yang sama. Lobak ternyata sangat enak jika anda menggorengnya hingga coklat keemasan dan lembut dalam minyak bunga matahari.
Langkah 4
Buat salad dari lobak, kerana ia sesuai dengan sayur-sayuran lain: ramuan, timun, lobak atau, misalnya, paprika. Lebih-lebih lagi, lebih baik membuat salad dari lobak mentah. Oleh kerana ia tidak mempunyai rasa yang jelas, pakaian boleh digunakan untuk membuat salad lobak. Selain itu, lobak adalah produk rendah kalori, jadi ia tidak akan membahayakan sosok anda, tetapi pada masa yang sama ia akan memperkaya tubuh dengan sejumlah besar vitamin C, vitamin B dan banyak mineral.
