Sekiranya anda menyukai ayam dengan sos yang tidak biasa, maka cubalah membuat pesto ayam. Manjakan diri dan keluarga anda dengan hidangan tradisional Mexico yang tidak biasa.
Ia perlu
- -2 cawan dibungkus daun bayam, batangnya dikeluarkan
- -1/3 cawan pistachio
- -1/3 cawan minyak zaitun
- -1 cengkih bawang putih sederhana, cincang kasar
- -1 sudu teh jus dari 1 lemon
- -1/3 cawan keju Parmesan parut
- -Lada hitam dan garam baru
- isi ayam, potong kiub 1 inci
- -1 sudu mentega
- -2 cawan pasta yang dimasak (krim masam)
Arahan
Langkah 1
Cincang bayam, pistachio, minyak zaitun, bawang putih, jus lemon dan 1/2 sudu teh garam dalam pemproses makanan. Masukkan keju, bayam dan tuangkan keseluruhan campuran dengan minyak zaitun, kemudian potong lagi dalam pemproses makanan. Musim secukupnya dengan garam dan lada dan ketepikan.
Langkah 2
Kacau kiub ayam dengan garam dan lada. Cairkan mentega dalam kuali. Masukkan ayam ke dalam mentega dan goreng, putar sekali sekala, selama lebih kurang 8 minit dengan api yang tinggi.
Langkah 3
Masukkan sos ke dalam mangkuk hidangan, kemudian bahagikan ayam secara merata. Letakkan sejumlah besar pesto dalam setiap mangkuk dan hidangkan segera. Selamat menjamu selera!
