Pollock adalah ikan yang enak, lembut dan sihat yang mesti dimakan sekurang-kurangnya seminggu sekali. Ramai orang berpendapat bahawa ikan ini layak mendapat tempat di atas meja anda. Malah hidangan seperti pollock goreng boleh disediakan dengan cara yang menarik dan tidak biasa, mengejutkan semua orang di rumah dengan hidangan yang lazat.
Ia perlu
-
- Pollock
- garam
- tepung
- perasa
- bawang besar
- lobak merah
- telur
- mayonis
- minyak sayuran.
Arahan
Langkah 1
Cairkan ikan sebelum dimasak. Selepas itu, bersihkan dari bahagian dalam, potong sirip dan bilas dengan baik di bawah air yang mengalir. Sekiranya ikan besar, maka perlu dipotong menjadi beberapa bahagian.
Langkah 2
Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan pukul sebati. Tuangkan tepung di atas pinggan, masukkan garam dan rempah ikan.
Langkah 3
Tuangkan minyak bunga matahari ke dalam kuali dan bakar. Celupkan setiap kepingan ikan terlebih dahulu ke dalam telur, kemudian tepung dan masukkan ke dalam kuali panas. Goreng ikan hingga kekuningan.
Langkah 4
Potong bawang halus, parut wortel. Goreng dalam kuali yang terpisah dengan penambahan minyak bunga matahari.
Langkah 5
Apabila ikan hampir digoreng, letakkan bawang goreng dan wortel di atasnya. Griskan sedikit dengan mayonis dan tutup penutupnya hingga lembut. Anda boleh menambah sedikit air.
Langkah 6
Masukkan ikan yang sudah siap di atas pinggan. Hidangkan dengan kentang tumbuk dan sayur-sayuran segar. SELAMAT MENJAMU SELERA!
