Resipi yang mudah disediakan untuk penkek buatan sendiri. Anak-anak pun boleh mengatasinya.
Ia perlu
- - 3 biji telur
- - 2 sudu gula
- - 1 sudu teh garam (tanpa slaid)
- - 500 ml susu (jika anda suka doh yang lebih nipis, maka 600 ml)
- - 200 gram tepung (jika tidak ada cawan pengukur, maka 10 sudu tepung dengan slaid kecil)
- - 2 sudu minyak sayuran
Arahan
Langkah 1
Kami mengambil hidangan yang sesuai untuk menyediakan doh. Saya suka menggunakan mangkuk atau periuk dalam. Adalah mudah untuk menguli doh keduanya dengan pengisar (pengadun) dan secara manual, kerana doh tidak tumpah di tepi.
Sebaiknya sediakan semua hidangan dan ramuan terlebih dahulu. Dengan cara ini proses penyediaan ujian tidak akan memakan masa lebih dari 3 minit.
Langkah 2
Pecahkan 3 biji telur ke dalam mangkuk. Masukkan garam dan gula. Pukul hingga sebati sehingga gula larut dan terbentuk busa.
Langkah 3
Tambahkan separuh daripada jumlah susu yang disediakan, iaitu 250 ml. Kami bercampur.
Langkah 4
Masukkan tepung sedikit demi sedikit, kacau selalu sehingga tidak ada gumpalan.
Langkah 5
Masukkan baki susu dan tambah 2 sudu minyak sayuran. Pukul semuanya dengan baik sekali lagi.
Langkah 6
Tambahkan sedikit minyak ke dalam kuali yang dipanaskan dengan baik untuk sedikit mengoles permukaannya, dan mula menggoreng penkek, jangan lupa untuk selalu mengusir isi rumah yang dahagakan pancake panas:)
Langkah 7
Ini adalah resipi termudah dan terpantas yang tidak pernah mengecewakan saya. Malah seorang kanak-kanak boleh memasak penkek di atasnya.
P. S.:
Sekiranya anda menambah hanya 1 sudu gula ke dalam adunan, maka pancake akan berubah menjadi tidak sedap, dan kemudian anda boleh menyiapkan pengisiannya (daging, keju, dan lain-lain). Gulungan pegas boleh dipanaskan sedikit di kedua-dua sisi dalam kuali atau microwave. Ternyata sangat sedap dan memuaskan!
