Hari-hari ketika makanan segera dianggap makanan yang sangat berbahaya berlalu, memberi jalan kepada pandangan baru dan penyelesaian inovatif dalam cara penyediaan dan senarai produk yang digunakan.
Tidak semua kafe makanan segera menyediakan makanan segera yang tidak sihat. Menu di banyak kedai, bukannya kentang goreng tradisional dan hamburger, menawarkan hidangan lengkap daging, sayur-sayuran dan buah-buahan dengan rawatan haba minimum dan produk organik dalam komposisi. Makanan segera generasi baru menghilangkan bahan pengawet yang membolehkan makanan disimpan selama berbulan-bulan atau bahkan bertahun-tahun, dan dalam kombinasi dapat bersaing dengan makanan diet konvensional. Restoran makanan segera moden sering menggemari resipi vegetarian dan Veda, yang merupakan berita baik bagi mereka yang telah berhenti menggunakan produk haiwan.
Makanan Segera Vegetarian Maoz
Rangkaian makanan cepat saji Maoz diciptakan di Israel dan mengandungi falafel dalam pita atau salad dengan hummus, pelbagai sayur-sayuran dan sos di dalam menu. Lebih-lebih lagi, pengisian pita dan komposisi salad dapat dipilih sesuai selera, dengan menggunakan sayur-sayuran dan sos segar, acar dan rebus dalam kuantiti apa pun. Kini kafe vegetarian ini boleh didapati dengan mudah di Barcelona, Amsterdam, New York, Paris dan São Paulo. Makan tengah hari yang enak dengan minuman pilihan anda akan berharga hanya 5 €.
Sepanyol Baik
Pengasas restoran masakan molekul elBulli, Ferran Adrià, melakukan projek makanan segera eksperimental, berusaha meyakinkan rakan sekerja mengenai keserbagunaannya. Namun, tidak seperti rantai makanan segera yang terkenal, menu Fast Good hanya terdiri daripada produk terbaik. Rias dan sos khas dari maestro, yang disajikan dengan kentang, hamburger dan panini, dapat bersaing dengan restoran elit dengan mudah. Sebagai tambahan kepada resipi antarabangsa dari seluruh dunia, para tetamu boleh memesan jus segar dan milkshake tanpa bahan pengawet. Oleh itu, semasa berkunjung ke Madrid, Santiago de Chile, Barcelona, Valencia dan Kepulauan Canary, anda dapat menikmati makanan segera yang lazat dari koki terbaik di Sepanyol dengan harga yang berpatutan.
Tradisi India di kafe Kanada Veda
Penyesuaian masakan India dari Kanada di Restoran Veda menawarkan makanan ringan tanpa banyak rempah, minyak dan sos berat, sambil mengikuti tradisi utama resipi Veda. Rangkaian makanan segera ini terletak di Toronto dan memberi pelanggan kemampuan untuk menghantar makanan ke pejabat dan ke rumah mereka.
Makanan segera organik Amerika oleh Gustorganics dan Evos yang inovatif
Pematuhan sepenuhnya terhadap syarat pensijilan organik menjadikan restoran makanan segera New York Gustorganics sebagai salah satu yang paling hijau di bandar. Memasak dilakukan di atas air yang disaring menggunakan peralatan cekap tenaga yang digerakkan oleh matahari dan angin. Sebagai tambahan kepada pilihan vegetarian, Gustorganics menawarkan menu kanak-kanak yang bebas gluten dan asli, serta alkohol organik. Semua pesanan dibuat dengan cepat dan sepenuhnya mematuhi prinsip pemakanan sihat.
Kafe makanan segera Evos menyediakan hidangan makanan segera tanpa minyak, menggunakan udara panas dan bukannya lemak dalam. Inilah cara pembuatan kentang diet dan daging tanpa lemak untuk burger. Lebih-lebih lagi, unggas diambil dari ladang tempatan, dan semua sayur-sayuran dan buah-buahan dalam salad, burger, roti dan pencuci mulut adalah organik. Terdapat hidangan dengan soya dan nasi dan bukannya daging, jadi makanan segera yang dibuat oleh Evos adalah yang paling selamat untuk kesihatan anda.
Makanan Segera Sihat Inggeris oleh Red Veg and Pret a Manger
Restoran makanan segera Red Veg telah beroperasi selama lebih dari 10 tahun dan dianggap sebagai pertubuhan vegan makanan segera tertua di dunia. Ia menyajikan burger, hot dog, falafel, roti Yunani, kentang dan juga dolma yang diisi dengan lada. Zenburger menjadi penggantinya di New York. Rangkaian makanan segera Pret a Manger yang terkenal, yang telah beroperasi hampir 30 tahun, menawarkan pelbagai jenis sandwic, salad, pencuci mulut dan jus segar yang disediakan di sana tanpa menggunakan perisa atau pengawet. Kedua-dua vegetarian dan penggemar daging boleh menikmati makanan ringan yang hebat di sini.
Tindak balas Jepun Mosburger terhadap McDonald's dan kerajaan sup di Soup Stock Tokyo
Satu-satunya perbezaan antara Mosburger dan makanan segera Amerika klasik dapat dianggap sebagai penjelmaan roti baru, yang dibuat dari tepung beras dengan biji-bijian millet dan barli. Pengisiannya juga merangkumi komponen yang tidak dijangka bagi orang Eropah - daikon, rumput laut, akar burdock, belut, wasabi, alpukat dan juga beras wortel. Restoran pertama menyajikan sup jagung, sementara daging dan sayur-sayuran untuk burger diperoleh dari ladang tempatan. Rangkaian makanan segera ini dibuka di Taiwan, China dan Indonesia, Hong Kong dan Singapura, serta Thailand dan Amerika Syarikat. Soup Stock Tokyo Café yang menakjubkan menawarkan lebih daripada 40 jenis sup untuk dibawa keluar, dan pada tahun 2010 ia berada di antara 20 restoran teratas di dunia oleh majalah Monocle.
Makanan Segera Vegetarian Loving Hut Dari Taiwan
Campuran masakan Asia yang besar dari Thailand, Vietnam, China dan Mongolia dalam penjelmaan vegetarian, yang kini boleh didapati di Republik Czech, Austria dan Amerika Syarikat. Kafe makanan segera Loving Hut dilarang di China kerana kepercayaan agama pengasas Suma Ching Hai, tetapi di negara lain mereka setia dengan amalan meditasi Kuan Yin dan memuja karya daging soya dan ubi jalar yang meniru rasa makanan laut dan ayam.
