Sekiranya anda suka kentang, tetapi anda bosan dengan cara memasaknya yang biasa, cuba bakar dengan bawang putih di dalam ketuhar. Hidangannya ternyata sangat aromatik, dengan kerak emas yang renyah. Ia boleh disajikan sebagai hidangan berasingan atau sebagai lauk untuk daging atau ikan.
Ia perlu
- - kentang bersaiz sederhana - 1200 g;
- - cengkih bawang putih - 5 biji.;
- - mentega - 0.5 bungkus (90-100 g);
- - keju keras - 100 g;
- - krim masam dengan kandungan lemak 15% - 3 sudu besar. l. dengan slaid;
- - dill segar - 1 tandan;
- - lada hitam tanah;
- - garam.
Arahan
Langkah 1
Sebelum memasak, keluarkan mentega dari peti sejuk dan cairkan dalam tab mandi air atau microwave. Kupas cengkih bawang putih dan hancurkan melalui penekan atau potong halus dengan pisau. Bilas dan potong dill segar. Parut keju pada parut sederhana.
Langkah 2
Sekarang dalam mangkuk kecil yang terpisah, sediakan sos untuk kentang. Untuk melakukan ini, tuangkan mentega cair ke dalamnya, tambahkan dill cincang, keju, bawang putih, krim masam dan garam secukup rasa. Campurkan semua sehingga sebati sehingga jisim homogen terbentuk.
Langkah 3
Kupas kentang dan bilas di bawah air yang mengalir. Sekiranya ubi besar, potong menjadi kepingan, jika kecil, kemudian potong menjadi separuh.
Langkah 4
Hidupkan ketuhar dan tetapkan suhu hingga 220 darjah. Griskan penaik dengan minyak apa pun dan masukkan kentang ke dalam satu lapisan. Kemudian taburkan kentang dengan lada hitam tanah dan atas dengan sos mentega bawang putih yang telah disediakan.
Langkah 5
Hantarkan borang bersama penyediaan ke oven yang telah dipanaskan dan bakar sehingga kentang dimasak sepenuhnya. Waktu memanggang bergantung pada jenis sayur-sayuran. Sebagai peraturan, ini memerlukan purata 40-50 minit.
Langkah 6
Keluarkan kentang yang sudah siap dari oven dan pindahkan ke pinggan. Hidangkan dengan salad segar atau tambahkan ke dalam makanan daging.
