Semua muslihat yang digunakan pengeluar tenusu untuk menarik pelanggan! Setiap bungkus mentega berkilau dengan "jaminan" kualiti dan keselamatan produk, dan iklan menjanjikan rasa mentega kanak-kanak dan negara. Walau bagaimanapun, pengawet dan perasa sering tersembunyi di sebalik "bahan semula jadi". Bagaimana tidak boleh ditipu?
Arahan
Langkah 1
Kualiti mentega semula jadi ditetapkan sesuai dengan GOST: ia boleh menjadi kelas tertinggi atau pertama. Kualiti produk seperti rasa dan bau, konsistensi, warna dan penampilan, dan kualiti pembungkusan diperiksa. Bergantung pada petunjuk ini, nilai diberikan kepada minyak: produk yang memperoleh 13-20 mata pada skala dua puluh mata dianggap sebagai nilai tertinggi. Untuk skor 6-12 mata, minyak menerima penanda kelas pertama.
Langkah 2
Malangnya, pemeriksaan mentega yang sebenar hanya boleh dilakukan dalam keadaan makmal, yang digunakan oleh pengeluar yang tidak bertanggungjawab yang melabelkan mengikut budi bicara mereka sendiri. Berhati-hati semasa membeli minyak. Perhatikan harganya. Mentega semula jadi berbeza dari segi harga, yang mengandungi lemak sayuran atau susu. Ngomong-ngomong, tidak ada mentega tanpa lemak atau diet. Sekiranya mengandungi lemak kurang dari 60%, itu adalah palsu.
Langkah 3
Anda hanya dapat mengesahkan kualiti mentega yang dibeli di rumah. Terdapat beberapa cara untuk menguji produk tenusu. Letakkan sebungkus minyak di dalam peti sejuk semalaman. Cuba potong mentega beku pada waktu pagi. Produk semula jadi akan pecah-pecah, sementara permukaan yang dipotong akan tetap seragam, tanpa garis gelap atau terang.
Langkah 4
Lihat bagaimana produk bertindak semasa dipanaskan. Sudu sedikit minyak dengan sudu dan tahan di atas dapur gas. Mentega sebenar akan mendidih, mentega atau marjerin mendidih dan buih.
Langkah 5
Ambil balang kaca dan isi dengan air mendidih. Larutkan sekeping mentega di dalamnya. Sekiranya lemak susu larut dan bercampur secara merata dengan air, maka produk yang mengandungi kotoran berbahaya atau lemak sayuran akan meninggalkan sedimen yang ketara di bahagian bawah balang.
Langkah 6
Kriteria utama untuk menilai kualiti minyak mestilah rasanya. Produk semula jadi tidak boleh mengandungi kekotoran rasa, rasa pahit atau terlalu masin. Sekiranya minyak mempunyai warna, rasa, atau bau yang tidak menyenangkan yang menyerupai rasa amis, jangan memakannya.
