Krim masam bukan sahaja enak, tetapi juga produk yang sangat sihat. Ia bukan sahaja membantu menguatkan tulang, tetapi juga membantu menghilangkan tekanan, mengatasi mood buruk dan menenangkan sistem saraf apabila dicampur dengan madu. Sayangnya, sejak kebelakangan ini, semakin kerap menggunakan krim masam di kedai dan pasar mereka menjual produk tenusu yang hanya samar-samar menyerupainya. Jadi bagaimana tidak menjadi keliru dan memilih krim masam berkualiti tinggi?
Ia perlu
Arahan
Langkah 1
Semasa membeli krim masam di kedai, pertama sekali perhatikan jangka hayat. Semakin tinggi, semakin kurang produk yang berguna. Jangka hayat selama beberapa bulan biasanya menunjukkan bahawa krim masam telah menjalani pemprosesan suhu tinggi. Oleh itu, semua bakteria asid laktik mati di dalamnya. Krim masam semula jadi disimpan tidak lebih dari dua minggu.
Langkah 2
Ingat, krim masam rendah lemak tidak pernah tebal, begitu juga klasik. Ketekalannya secara langsung bergantung pada kandungan lemak: produk yang lebih gemuk, semakin konsisten. Krim masam dengan peratusan rendah lemak mempunyai konsistensi ringan, tetapi tetap pekat dan sedikit masam rasanya.
Langkah 3
Rasakan produk yang anda beli seboleh-bolehnya. Cukup krim masam disebat dengan marjerin sebelum dijual untuk menjadikannya pekat, dalam hal ini anda pasti akan merasakan rasa "pemekat". Rasa ini juga dirasakan dan berkanji, sering kali ditambah oleh penjual yang tidak bertanggungjawab.
Langkah 4
Sapukan produk yang dibeli pada lapisan nipis di atas gelas dan lihat apa yang berlaku setelah ia kering. Noda yang mudah dilihat menunjukkan kualiti krim masam yang buruk, dan lapisan keindahan produk yang sekata.
Langkah 5
Tuangkan air mendidih ke dalam gelas berkaca mata dan tambahkan satu sudu teh krim masam ke dalamnya. Sekiranya ia larut sepenuhnya, maka ia terbuat dari produk semula jadi. Sekiranya krim masam menetap di bahagian bawah atau kepingan putih muncul, ini akan menunjukkan bahawa ini adalah produk tenusu yang terbuat dari lemak sayuran.
Langkah 6
Sekiranya anda telah membeli krim masam pemisah, anda boleh memeriksa kualitinya setelah sekurang-kurangnya dua jam di dalam peti sejuk. Sekiranya masih cair, kemungkinan besar ia dicampurkan dengan susu sebelum dijual.
Langkah 7
Pastikan anda membaca komposisi produk yang ditunjukkan pada bungkusan. Krim masam berkualiti dibuat dari krim dan masam tanpa penambahan.
