Buah naga (pitahaya, pitahaya, pittahaya, pitahaya, buah naga) adalah buah kaktus yang tumbuh di negara tropika. Ia mempunyai aroma yang sangat halus dan pulpa manis seperti kiwi. Ramai orang ragu-ragu mencubanya hanya kerana mereka tidak tahu cara memakannya dengan betul.
Ia perlu
- - pisau;
- - sudu itu;
- - papan pemotong.
Arahan
Langkah 1
Pematangan buah naga tidak sama dengan buah yang biasa kita gunakan. Warna buahnya tidak menunjukkan kematangan atau kematangannya. Pitaya kuning mungkin lebih matang daripada yang kemerahan. Warna buah-buahan jiran tidak kurang pentingnya. Buah pitaya masak mempunyai warna yang lebih kaya jika dibandingkan dengan "jiran". Kuning akan berwarna keemasan dan merah akan menjadi merah terang.
Langkah 2
Ambil buah naga di tangan anda dan peras dengan lembut. Sekiranya kuat dan keras, kemungkinan besar buahnya masih belum matang, dan jika buahnya lembut, maka ia siap dimakan. Jangan menekan pitaya terlalu ketat untuk mengetahui sama ada membeli buah ini atau tidak, ia tidak memerlukan banyak usaha. Periksa buahnya dengan teliti jika terdapat keriput, acuan, atau bintik - ini adalah tanda-tanda usia yang terlalu tua atau tua.
Langkah 3
Letakkan pitaya di dalam peti sejuk selama 3-4 jam sebelum digunakan. Kemudian keluarkan buahnya, letakkan di atas papan pemotong dan potong dua dengan pisau tajam. Perhatikan pulpa. Buah merah harus mempunyai daging merah jambu putih atau pucat, sementara buah kuning harus mempunyai daging putih sahaja. Selain itu, daging pitaya, tanpa mengira warnanya, memiliki biji hitam kecil yang dapat dimakan.
Langkah 4
Gunakan pisau tajam untuk memotong duri dari kulit buah agar lebih mudah dipegang di tangan anda. Anda boleh memakannya dengan sudu langsung dari bahagian atau dengan mengupasnya seperti epal. Buah naga adalah tambahan yang bagus untuk koktel buah dan sorbet.
