Musim panas adalah waktu yang sangat baik sepanjang tahun, kerana pada masa inilah buah-buahan dan buah beri masak, yang sangat kita sukai. Terutama perhatian kita tertarik dengan buah beri yang luar biasa yang disebut tembikai. Tetapi sering kali berlaku bahawa ketika memilih produk ini, orang melakukan kesalahan dan menjadi mangsa produk berkualiti rendah. Di sini anda akan mendapat petua bagaimana memilih tembikai yang betul dan mengelakkan masalah setelah membelinya.
Peraturan pertama adalah tidak mengambil tembikai sebelum bulan Ogos. Sekiranya anda melihatnya di rak pada bulan Julai, maka ada jaminan tinggi bahawa ia berasaskan nitrat, dan anda menghadapi risiko keracunan.
Cuba jangan mengambil semangka di pinggir jalan, kerana ia menyerap semua habuk dan asap ekzos yang boleh menjejaskan kesihatan anda.
Peraturan yang paling penting - jangan takut untuk bertanya kepada penjual mengenai kualiti barang, kerana ini adalah wang dan kesihatan anda, kerana anda adalah yang utama dalam situasi ini. Sekiranya dia tidak menyukai sesuatu, jangan ragu untuk pergi, anda tidak akan mendapat apa-apa darinya.
Jangan mengambil 10-15 kilogram tembikai gergasi. Terdapat kebarangkalian yang tinggi bahawa mereka mempunyai banyak nitrat dan mereka dipanggang tebal. Cuba pilih dalam lingkungan 5-8 kilogram. Sekiranya anda penggemar tembikai besar, ambil dua sekaligus.
Ketuk tembikai. Suara harus jelas. Ini membuktikan kematangannya. Sekiranya suaranya teredam, kemungkinan besar, tembikai terlalu banyak. Walau bagaimanapun, jika anda tidak berpengalaman, maka anda boleh menggunakan tipu daya ini dengan mudah untuk meyakinkan penjual bahawa anda sudah menjadi pembeli yang berpengalaman.
Anda juga boleh memerah tembikai. Sekiranya keanjalannya dan sedikit ikan kod, peluang untuk semangka tumbuh. Tetapi jangan tekan terlalu keras, sehingga tidak berpecah di tangan anda, jika tidak, ia boleh menyebabkan keadaan yang janggal.
Minta penjual memotong sekeping kecil dan lihat bagaimana bentuknya di bahagian dalam, kerana seperti yang kita tahu, penampilan sering kali menipu. Perhatikan tulang. Dalam tembikai masak, mereka selalu berwarna coklat gelap atau hitam. Apabila bukan biji benih yang ringan, ini menunjukkan bahawa produknya belum masak.
Perhatikan ekor kuda. Apabila ekor kering dan kekuningan, ini juga menunjukkan kematangan semangka. Sekiranya ekornya terputus, kemungkinan besar, penjual ingin menyembunyikan istilah sebenar produk. Tembikai masak juga mempunyai kulit hijau yang kelihatan seperti berkilau. Tetapi berhati-hatilah, kerana penjual boleh menggosoknya dengan lilin, dan kulitnya juga akan kelihatan berkilau, tetapi kemudian anda boleh melakukan kesalahan dan memilih produk berkualiti rendah.
Oleh itu, anda membeli semangka, tetapi jangan berfikir bahawa selepas itu anda boleh memakannya dengan segera. Langkah pertama adalah membuangnya ke dalam air selama beberapa jam. Berkat ini, sebanyak mungkin habuk dan gas ekzos keluar dari dalamnya, yang diserapnya semasa perjalanan. Selepas 3-4 jam di dalam air sejuk, anda boleh mengambil tembikai dan memulakan makanan anda. Anda boleh menjalankan eksperimen dan membuangnya ke dalam baldi air pada masa yang sama. Tembikai tulen tanpa nitrat terapung, kerana terdiri daripada 98% air. Tetapi jika ia mempunyai kandungan nitrat tinggi, maka ia akan tenggelam.
Sudah tentu ada cara untuk memilih beri merah besar secara besar-besaran, tetapi berikut adalah beberapa petua asas yang harus diketahui oleh pembeli. Makan semangka sebanyak mungkin dan sihat!
