Saya menawarkan anda resipi yang sangat baik untuk terung bakar. Hidangan boleh dimakan walaupun oleh mereka yang sedang berpuasa. Ini adalah penambahan sayur untuk diet anda.
Ia perlu
- Untuk menyediakan terung bakar, anda memerlukan:
- • 2 terung bersaiz sederhana,
- • 250 gram tomato dalam jus mereka sendiri,
- • garam - secukup rasa,
- • minyak zaitun secukupnya,
- • 1 sudu besar. sesudu oregano kering,
- • 1 sudu besar. satu sudu saderi kering.
Arahan
Langkah 1
Pertama, potong terung menjadi kepingan setebal 0,7-1 cm, kemudian bahagikan setiap bulatan menjadi 4 bahagian. Seterusnya, isi terung dengan air masin sejuk dan biarkan selama 15-30 minit sehingga kepahitan keluar dari mereka.
Langkah 2
Setelah 15-30 minit, toskan airnya, bilas terung, masukkan ke dalam loyang, taburkan dengan minyak zaitun, garam dan bakar dalam oven yang dipanaskan hingga 200 darjah. Hidangan disediakan selama lebih kurang 40 minit. Kadang-kadang kita mengeluarkan terung dari oven dan mengacau sehingga sayur-sayuran dibakar secara merata.
Langkah 3
Kami membuat pembalut tomato: kupas tomato dari balang, tambahkan sedikit jus tomato dan kisar dalam halusan. Lumurkan tomato, garam, campurkan.
Langkah 4
Selepas 40 minit, keluarkan terung dari ketuhar, isi dengan berpakaian, campurkan dan bakar selama 15 minit lagi pada suhu 200 darjah.
