Terdapat sebilangan besar resipi untuk hidangan yang indah dan disukai ini. Setiap suri rumah mempunyai rahsia tersendiri untuk membuat potongan daging yang enak. Resipi ini berbeza dari yang lain dalam satu helah kecil, yang membantu menjadikan hidangan yang paling popular lebih enak, lebih enak dan lebih menyelerakan.
Ia perlu
- - Daging cincang pelbagai jenis (daging babi dan daging lembu) - 600 g;
- - Bawang - 1 pc.;
- - Telur - 3 biji.;
- - Cendawan (champignons) - 100 g;
- - Mentega - 80 g;
- - Bawang putih - secukup rasa;
- - Roti roti atau putih - 2 keping;
- - Susu - 100 ml;
- - Sauerkraut - 3 sudu kecil;
- - Mustard, rempah, herba;
- - Garam, lada hitam tanah.
Arahan
Langkah 1
Kupas bawang dan bawang putih dan potong kiub kecil. Potong cendawan ke dalam kepingan kecil.
Langkah 2
Larutkan mentega dalam kuali dan goreng cendawan, bawang dan bawang putih hingga kekuningan.
Langkah 3
Gosokkan roti basi pada parut. Pukul telur dalam bekas kecil, masukkan susu dan serbuk roti, kacau hingga sebati.
Langkah 4
Dan sekarang rahsia tukang masaknya adalah sauerkraut! Kami memotongnya dengan halus sehingga tidak terasa di pinggan siap.
Langkah 5
Ambil periuk atau mangkuk dalam dan gabungkan di dalamnya: daging cincang, campuran susu telur, kubis. Kami akan menguli semuanya.
Langkah 6
Masukkan rempah, mustard, garam, lada hitam yang baru digiling, ramuan ke dalam daging cincang. Masukkan cendawan yang digoreng dengan sayur-sayuran.
Langkah 7
Kami memberi jisim sedikit "rehat", 15-20 minit.
Langkah 8
Bentuk potongan dari sebarang bentuk dari daging cincang, gulungkannya ke dalam tepung. Goreng minyak sayuran yang dipanaskan dengan baik di kedua-dua belah pihak sehingga kerak yang indah dan menarik.
Langkah 9
Hidangkan potongan dengan lauk atau sayur kegemaran anda.
