Babi babi telah lama menjadi produk makanan berharga yang mengandungi banyak bahan berguna. Namun, jika dikonsumsi secara berlebihan, boleh menyebabkan penyakit serius seperti kegemukan.
Babi babi dalam jumlah kecil tidak diragukan lagi baik untuk tubuh. Produk ini mengandungi vitamin A, D, E, PP, C, kumpulan B, terdapat protein, mineral seperti kalium, kalsium, zink, fosfor, natrium, besi, magnesium, selenium. Kandungan kalori 100 g lemak adalah 770-810 kalori. Kegiatan biologinya hampir lima kali lebih besar daripada mentega. Babi babi sangat mudah dicerna kerana mencair pada suhu tubuh manusia. Produk ini sangat diperlukan agar tubuh dapat mengekalkan nada dan kekebalan pada musim sejuk. Lard mengandungi asid arakidonat - bahan yang diperlukan untuk berfungsi penuh otak, jantung, dan kelenjar adrenal. Dengan kekurangan dalam badan, keradangan berlaku lebih kerap. Secara amnya, seseorang memerlukan sejumlah asid lemak tak jenuh ganda, tak jenuh dan tak jenuh tunggal dengan makanan. Kombinasi optimum mereka hanya mengandungi minyak kacang tanah, minyak zaitun dan lemak babi. Dengan penggunaan sederhana, produk ini dapat membuang toksin dari badan. Lard dengan bawang putih membersihkan saluran darah dari kolesterol. Penggunaan lemak babi adalah pencegahan barah, mendorong pemulihan dari penyakit paru-paru dan hati. Perubatan tradisional mengesyorkan menggunakan lemak babi untuk meningkatkan mobiliti sendi (dengan kecederaan), sakit gigi, eksim menangis, dan mabuk. Agar lemak babi berguna untuk tubuh, anda perlu makan tidak lebih dari 100 gram produk ini setiap hari. Dalam kes ini, lemak babi masin harus digabungkan dengan roti hitam, sayur-sayuran, dibumbui dengan minyak bunga matahari (tidak halus) dan / atau cuka epal (anggur). Kontraindikasi penggunaan lemak babi adalah penyakit hati kronik. Sekiranya terdapat masalah lain dengan badan, adalah mustahak untuk berjumpa doktor mengenai produk ini.
