Diabetes mellitus adalah penyakit di mana kadar gula darah yang dibenarkan meningkat dan metabolisme terganggu. Oleh itu, pesakit diabetes harus memberi perhatian khusus kepada pemakanan. Tidak hanya membatasi penggunaan gula-gula, tetapi juga untuk memantau pengambilan makanan dengan ketat. Tetapi diagnosis diabetes mellitus tidak membebankan pantang larang pada pelbagai makanan. Sebaliknya, menu boleh sangat bervariasi, dan hidangannya boleh menjadi sihat dan enak.
Ia perlu
- Untuk bubur millet dengan labu:
- - 700 g labu;
- - 1 gelas millet;
- - 0.5 cawan beras;
- - 1, 5 gelas air;
- - 1, 5 - 2 gelas susu;
- - 5 g mentega;
- - garam secukup rasa.
- Untuk roti "Bulbochek":
- - 30 g bacon;
- - 1 biji bawang;
- - 5-6 keping kentang;
- - 350 g tepung;
- - 100 g mentega;
- - 100 g keju;
- - 4 sudu besar sudu susu;
- - 1 sudu besar sesudu serbuk penaik;
- - 1 biji telur;
- - minyak sayuran.
- Untuk kaserol curd:
- - 500 g keju kotej rendah lemak;
- - 2 biji telur;
- - 3 sudu besar sudu besar fruktosa;
- - 2 sudu besar sudu semolina;
- - 2 biji epal;
- - kayu manis.
Arahan
Langkah 1
Bubur Labu Millet Kupas labu segar dan angkat bijinya. Potong halus, masukkan ke dalam periuk, tutup dengan air, tutup dan masak dengan api sederhana selama sepuluh minit. Bilas millet, tambahkan air untuk menutup bijirin, dan rebus. Kemudian salirkan air dengan teliti dan pindahkan millet ke labu. Pergi dan bilas nasi. Masukkan ke dalam periuk dengan labu dan millet. Tuang susu, garam dan campurkan semuanya sehingga sebati. Masukkan dengan api kecil dan masak selama lima belas hingga dua puluh minit sehingga bubur pekat. Kemudian tutup rapat dengan penutup, balut kuali dengan baik dengan tuala dan biarkan selama tiga puluh minit untuk merendam. Hidangkan mentega secara berasingan.
Langkah 2
Buns "Bulbochki" Kupas kentang, basuh dan rebus dalam air masin. Kemudian toskan air dan hancurkan kentang dengan baik dengan lesung. Pastikan tiada ketulan. Potong daging ke dalam kepingan kecil. Kupas dan potong bawang menjadi kiub kecil. Masukkan bacon dan bawang ke dalam kuali, masukkan sedikit minyak sayuran dan goreng hingga kekuningan. Campurkan kentang tumbuk dengan tepung, tambahkan mentega, keju parut, susu dan serbuk penaik (serbuk penaik yang akan menambah kelembutan dan rasa sejuk pada produk). Sekiranya anda tidak mempunyai serbuk penaik siap pakai, mudah untuk membuatnya sendiri. Untuk menyediakan satu sudu besar serbuk penaik, kacau 0,5 sudu besar. l. soda dan asid sitrik. Sebaiknya serbuk penaik siap dicampurkan terlebih dahulu dengan tepung, kemudian diayak dan kemudian ditambahkan ke dalam adunan. Masukkan daging dan bawang ke dalam adunan kentang dan kacau hingga sebati. Bahagikan kepada kepingan, gulung menjadi bola, sikat masing-masing dengan telur dan letakkan di atas loyang. Panaskan oven hingga 220 darjah dan bakar roti di dalamnya hingga lembut.
Langkah 3
Curd casserole Campurkan dadih dengan telur, masukkan fruktosa dan semolina. Basuh epal, potong halus dan gabungkan dengan jisim curd. Anda boleh menambah kayu manis, yang bukan hanya memberikan aroma dan rasa unik pada kaserol, tetapi juga membantu mengurangkan glukosa. Campurkan semua bahan sehingga sebati dan pindahkan campuran ke acuan berminyak. Panaskan oven hingga 200 darjah dan letakkan acuan dengan adunan dadih di dalamnya selama dua puluh minit untuk dibakar.
