Karbohidrat tidak mempunyai reputasi yang baik untuk penurunan berat badan. Adalah dipercayai bahawa kelebihan makanan karbohidrat dalam diet adalah cara yang pasti untuk menambah berat badan berlebihan. Walau bagaimanapun, pengurangan karbohidrat yang tajam, sebagai peraturan, tidak membawa kepada kebaikan. Berapa banyak karbohidrat yang boleh anda makan tanpa merosakkan angka anda, dan apa yang menyebabkan diet rendah karbohidrat?
Untuk apa karbohidrat?
Karbohidrat terutamanya sumber tenaga utama untuk badan kita. Bagi orang yang mempunyai berat badan normal, mereka harus membuat 60% daripada diet. Sekiranya anda melihat "piramid kesihatan" diet Mediterranean yang terkenal di dunia, anda dapat melihat bahawa ia berdasarkan roti, bijirin dan kekacang, dan sayur-sayuran dan buah-buahan yang sedikit lebih tinggi. Di bahagian paling atas piramid terdapat karbohidrat sederhana - terdapat sangat sedikit. Selain memberikan tenaga, karbohidrat terlibat dalam sintesis enzim, hormon, dan membantu mengasimilasi beberapa unsur jejak penting, seperti zat besi. Karbohidrat dari makanan tumbuhan diperlukan untuk mikroflora usus, dan mereka juga mengeluarkan bahan berbahaya dari badan.
Berapa banyak karbohidrat yang anda perlukan untuk tidak mendapat lemak
Terdapat dua jenis karbohidrat: sederhana dan kompleks. Karbohidrat sederhana atau cepat termasuk glukosa dan fruktosa, antara lain. Mereka terdapat dalam gula, jus, soda, buah-buahan, buah-buahan kering, beri, madu, ais krim, gula-gula dan banyak lagi. Norma bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan adalah sekitar 60 g gula sehari, tetapi tidak lebih dari 100 g.
Karbohidrat kompleks dikategorikan sebagai disakarida dan polisakarida. Yang terakhir merangkumi serat dan kanji. Kadar kanji harian adalah 250-300 g, kadar selulosa adalah 20-40 g. Karbohidrat kompleks atau lambat terdapat dalam bijirin, bijirin, kekacang, sayur-sayuran, buah-buahan.
Mengapa diet rendah air berbahaya
Adakah seseorang akan benar-benar menurunkan berat badan jika mereka mengurangkan jumlah karbohidrat dalam makanan mereka? Dengan kebarangkalian yang tinggi - ya, tetapi di sini anda perlu memerhatikan langkahnya, kerana sekatan tajam dapat menyebabkan masalah kesihatan yang serius. Diet rendah karbohidrat yang paling terkenal dianggap sebagai diet Robert Atkins, diet Pierre Ducan, "Kremlin", Jepun, diet kacamata dan banyak lagi. Prinsip utama menurunkan berat badan dalam diet seperti ini adalah berdasarkan fakta bahawa dengan jumlah karbohidrat yang terhad, tubuh akan mula membakar lemak. Dan bagaimana sebenarnya ia berlaku?
Ya, lemak benar-benar "dibakar", tetapi tidak sepenuhnya, tetapi dengan pembentukan sebilangan besar badan keton, yang menjadi berbahaya bagi buah pinggang dan organ lain. Sekiranya anda berpegang pada diet rendah karbohidrat untuk masa yang lama, anda mungkin mengalami gejala yang tidak menyenangkan berikut:
- kelesuan dan kelemahan;
- gangguan tidur;
- masalah usus;
- kemerosotan keadaan kulit, kuku dan rambut.
Diet rendah karbohidrat boleh digunakan dalam kes yang luar biasa dan untuk waktu yang singkat (tidak lebih dari 2 minggu).
Karbohidrat apa yang akan membantu menurunkan berat badan
Cukup aneh, tetapi karbohidrat dapat menyumbang kepada penurunan berat badan, bagaimanapun, tidak semua, tetapi hanya yang perlahan. Mereka membantu mengekalkan rasa kenyang untuk jangka masa yang lama, jadi ia pasti bernilai termasuk dalam diet biji-bijian, pasta gandum durum, dan kekacang. Sehingga badan mempunyai cukup waktu untuk menghabiskan kalori yang diterima, kebanyakan karbohidrat harus dimakan pada waktu pagi.
