Dengan menggunakan beg pastri, anda boleh menghias kek atau pastri dengan krim, menyimpan doh lembut atau produk protein disebat, menghias kek cawan atau gula-gula. Sekiranya rumah tangga anda tidak mempunyai aksesori seperti itu, buat sendiri beg pastri menggunakan bahan yang tersedia: kertas, beg plastik dan kain tebal.
Terdapat banyak kelebihan untuk beg pastri buatan sendiri. Produk sedemikian sangat sesuai apabila anda perlu menerapkan corak dan reka bentuk dengan krim dengan warna yang berbeza. Daripada mencuci beg kain biasa, gunakan beg pakai buang murah yang diperbuat daripada plastik atau kertas. Setelah selesai bekerja, aksesori terpakai dapat dibuang.
Yang paling mudah dan cepat untuk menukar beg pastri adalah beg plastik. Dengan pertolongannya, anda boleh menggunakan krim, jem, adunan pada permukaan pai dan kek, serta membuat sempadan dan tulisan dengan coklat atau gula gula. Sekiranya anda perlu menggambarkan jalur atau slaid sederhana, anda boleh melakukannya tanpa lampiran keriting. Angkat beg kecil plastik nipis, letakkan krim di dalamnya, dan kemudian potong salah satu sudut dengan teliti. Semakin kecil lubang, semakin nipis jalur krimnya.
Beg plastik dengan ritsleting sangat mudah untuk mengelakkan tangan anda kotor.
Keluarkan krim dengan memegang beg dekat dengan permukaan produk. Dengan membuat gerakan bulat atau zigzag dengan tangan anda, anda dapat melukis monogram, spiral, dan bentuk lain. Sekiranya seharusnya menerapkan corak yang kompleks, lebih baik gariskan konturnya terlebih dahulu dengan tusuk gigi.
Alternatif untuk plastik adalah gulungan kertas perkamen. Mereka lebih mesra alam, tetapi mereka cepat basah dari krim cair. Fillet semacam itu boleh digunakan untuk menghias produk gula-gula dengan jem tebal, protein atau krim mentega. Gulungkan kertas perkamen ke dalam kerucut yang ketat, isi dengan krim dan potong hujungnya. Daripada satu paun besar, buat sebilangan kecil dan isi sebelum menghias kek atau pai.
Untuk melabel dengan coklat atau krim, anda boleh melakukannya tanpa beg. Gunakan picagari plastik besar tanpa jarum, gambar akan jelas dan kemas.
Untuk hiasan bintang, daun, atau ruffle yang lebih menarik, gunakan muncung kerinting. Mereka mesti dibuat dari bahan yang padat dan tidak merendam. Kertas foto putih akan berjaya. Potong menjadi jalur sempit, gulungkannya ke cincin kecil dan selamatkan dengan benang. Potong tepi muncung dengan gunting tajam, memberikan bentuk yang diinginkan. Untuk menggambarkan daun, anda memerlukan muncung dengan ujung berbentuk baji, pinggiran dalam bentuk hiasan boleh dibuat dengan muncung serong. Untuk menanam bintang dan bunga, anda memerlukan muncung dengan gigi. Masukkan kosong ke tepi keratan kertas dan mula menghias gula-gula.
Sekiranya produk kertas kelihatan tidak selesa untuk anda, jahit beg paip dari kain tebal. Aksesori ini boleh dicuci, lebih-lebih lagi, ia sesuai untuk bekerja dengan sebarang jenis krim, adunan, dan buah. Untuk menjahit, pilih kain sintetik kelas berat atau jati. Potong kerucut yang terpotong dan jahitan mesin menggunakan jahitan terbaik. Jahitan mesti berada di luar, jika tidak, krim akan jatuh ke dalamnya.
Gunakan botol plastik kosong untuk membuat alat yang selesa. Potong lehernya dan masukkan ke dalam bukaan beg. Buka penutup gabus dan gunakan pisau perkeranian tajam untuk memotong tanda bintang atau bentuk lain di bahagian tengahnya. Pasangkan palam ke tempatnya. Sekarang anda boleh mengisi beg dengan krim dan mula menghias kek dan pastri. Selepas setiap penggunaan, basuh beg dan alat tambahan dengan teliti dalam air panas dan pencuci pinggan, kemudian keringkan dan simpan.
