Malah hidangan yang paling biasa boleh diubah sehingga menjadi mampu menghias meja perayaan. Cara termudah untuk melakukannya adalah dengan sos. Lebih-lebih lagi, sosnya tidak memerlukan bahan-bahan yang jarang atau mahal; ia mungkin terdiri daripada produk biasa yang boleh anda beli dengan mudah di pasar raya mana pun. Contohnya, dari kacang hazel.
Ia perlu
-
- 2 keping roti putih;
- 40 g kacang hazel:
- 5 sudu besar l. sup ayam;
- 2 ulas bawang putih;
- 4 sudu besar l. minyak zaitun;
- 2 sudu kecil jus lemon;
- 1 tandan bawang hijau;
- garam
- lada.
Arahan
Langkah 1
Untuk membuat sos, lebih baik mengambil roti bakar, tetapi jika anda tidak memilikinya, ia boleh diganti dengan roti putih biasa atau roti tanpa gula, dari mana anda perlu mengeluarkan kerak, hanya tinggal remah.
Langkah 2
Rendam roti dalam air sejuk selama 5-10 minit, setelah itu hendaklah dikeluarkan dan diperah dari air yang berlebihan. Masukkan roti yang direndam ke dalam mangkuk pengisar.
Langkah 3
Dianjurkan untuk menggoreng kacang hazel dengan ringan untuk meningkatkan rasa, tetapi jika anda tidak ingin bermain-main atau tidak mempunyai waktu, anda juga boleh membiarkannya mentah. Walau apa pun, sebelum menggunakan kacang, anda perlu mengisarnya. Sudah tentu, anda boleh membelinya dengan tanah, tetapi kacang tanah baru mempunyai rasa dan aroma yang lebih jelas. Hantar kacang ke dalam mangkuk roti.
Langkah 4
Kupas bawang, potong dengan pisau atau penekan bawang putih. Masukkannya ke roti dan kacang, tambahkan kaldu ayam siap pakai di sana. Hidupkan pengisar, kisar semua makanan yang disediakan sehingga ia menjadi pekat cair.
Langkah 5
Potong bawang hijau menjadi cincin nipis. Sekiranya selada air tumbuh di ambang tingkap anda, daunnya akan sangat berguna untuk sos kacang, jadi anda juga boleh menambahkannya. Campurkan ramuan dengan puri yang dihasilkan.
Langkah 6
Sos hampir siap. Musim dengan minyak zaitun dan tambahkan garam dan lada secukup rasa. Campurkan semua bahan sehingga sebati.
Langkah 7
Dan anda boleh menghidangkan sos kacang dengan pelbagai hidangan. Ini sangat baik dengan salad berdaun, tetapi sangat berguna dengan stik atau stik.
Langkah 8
Sekiranya anda mahukan rasa yang lebih sedap, hazelnut dalam sos ini boleh diganti dengan walnut atau almond. Atau gunakan campuran kacang sama sekali. Setiap kali anda melakukan ini, anda akan mendapat sos baru dengan rasa yang asli.
