Ramai orang menyebut hidangan menghias sebagai seni. Mungkin seperti itu. Dan seni ini cukup kuno. Lagipun, makanan tidak hanya enak, tetapi juga disajikan dengan betul untuk mendorong selera makan, di mana proses penyerapan menjadi lebih menyenangkan, dan pencernaan selanjutnya menjadi lebih sihat dan lebih efisien. Variasi hidangan menghias adalah berbeza dan bergantung pada jenis hidangan yang dihiasi. Sekiranya tukang masak dapat mengendalikan imaginasinya, kadang-kadang anda dapat melihat keseluruhan karya masakan di atas meja.
Arahan
Langkah 1
Jangan lupa bahawa daging adalah produk yang lazat, berkhasiat dan tanpa hiasan. Oleh itu, prinsip utama untuk menghias hidangan seperti itu: tarikan estetik hidangan itu sendiri dan sekumpulan produk yang menyumbang kepada asimilasi daging berat yang lebih baik.
Langkah 2
Jadi, komponen utama untuk menghias pinggan daging anda akan mempunyai sayur-sayuran dan sayur-sayuran.
Dapatkan peterseli segar, dill, saderi, salad dan apa sahaja yang anda dapati di kedai tempatan anda. Bilas semuanya sehingga bersih dan letakkan di atas pinggan hingga kering. Anda memerlukan sayur-sayuran pada akhir proses menghias anda.
Langkah 3
Sediakan sayur-sayuran: tomato, timun, bawang, wortel, bit, kubis, dan juga, jika anda mahu, apa sahaja yang disukai keluarga anda.
Langkah 4
Ingatlah bahawa peraturan asas hiasan apa pun adalah menjaga keseimbangan. Terlalu banyak elemen akan mengalihkan perhatian tetamu dari karya sebagai hidangan yang boleh dimakan, dan menimbulkan persatuan yang agak berbeza.
Langkah 5
Semasa memilih hidangan untuk meletakkan potongan sejuk, ingat bahawa semakin sederhana, semakin baik. Bagaimanapun, jika anda ingin menghias isinya, anda tidak boleh mengalihkan perhatian kepada reka bentuk hidangan itu yang tidak biasa, walaupun sangat menarik.
Langkah 6
Sekiranya kepingan daging anda adalah potongan biasa dari berbagai jenis daging, sosej dan sejenisnya, sediakan pelbagai hiasan dari sayur-sayuran dalam bentuk bunga, daun, keriting, susun dengan teliti segala sesuatu untuk mengiris sedemikian rupa sehingga senang mengambil makanan dari hidangan semasa hari raya. Kemudian hias dengan tangkai hijau yang diluruskan.
Gunakan hiasan sitrus untuk burung.
