Adakah anda tahu bahawa pasta digemari di kebanyakan negara di dunia? Mereka dibuat dari gandum keras dan lembut, beras dan ramuan, dalam bentuk tempurung dan jerami, ditambahkan ke salad dan sup dan dimakan sebagai hidangan utama. Pasta tidak pernah membosankan, kerana ada banyak cara untuk menyediakannya, dan memerlukan sedikit masa dan usaha untuk memasaknya. Cuba buat beberapa hidangan pasta yang lazat dan lazat.
Ia perlu
-
- Untuk pasta dengan sayur-sayuran
- 300 g pasta gandum durum;
- 2 liter air;
- 1 terung;
- 1 zucchini;
- 1 lobak merah;
- 1 biji bawang;
- 2 biji lada manis;
- 3 biji tomato besar;
- 100 g pasli;
- 100 g dill;
- 100 g minyak sayuran;
- 1 sudu teh garam.
- Untuk kaserol pasta
- 300 g pasta gandum durum;
- 4 biji tomato;
- 4 ulas bawang putih;
- 200 g krim masam rendah lemak;
- 200 g keju keras.
Arahan
Langkah 1
Pasta dengan sayur-sayuran Letakkan periuk air di atas api, didihkan, musim dengan garam dan tambahkan pasta. Masukkan 2 sudu minyak sayuran ke dalam air pasta. Masak selama 10-12 minit, kacau sekali-sekala, kemudian buang dalam saringan. Jangan terlalu masak pasta! Lebih baik membiarkan mereka sedikit matang.
Langkah 2
Basuh dan kupas wortel, zucchini, terung. Sekiranya zucchini masih muda dan kulitnya nipis, maka ia boleh dibiarkan. Potong sayur menjadi kiub kecil. Kupas bawang dan paprika dan potong separuh cincin. Tuangkan air mendidih ke atas tomato, kemudian kupas. Potong tomato menjadi kiub.
Langkah 3
Masukkan periuk besar di atas api, tuangkan minyak sayuran. Apabila minyak panas, tuangkan bawang ke dalam periuk. Goreng selama 1-2 minit sehingga coklat keemasan. Masukkan tomato dan goreng dengan bawang selama 2-3 minit. Kemudian masukkan zucchini, terung dan lobak merah. Sekiranya tomato rendah jus, tambahkan 3-4 sudu air. Rebus sayur-sayuran selama kira-kira 10 minit, kacau selalu. Pada akhir memasak, musim dengan garam dan perasa.
Langkah 4
Sediakan pasta kuat yang enak / kuat "class =" colorbox imagefield imagefield-imagelink "> Potong pasli dan dill halus. Masukkan pasta yang telah siap di dalam periuk dengan sayur-sayuran, tambahkan separuh daripada ramuan cincang dan kacau. Rebus pasta dengan sayur-sayuran dan herba selama 2-3 minit dan angkat dari api. Letakkan pasta di timbunan pinggan, taburkan dengan baki ramuan di atasnya. pasta yang lazat dengan sayur-sayuran sudah siap
Langkah 5
Pasta kaserol Rebus pasta dalam air masin hingga lembut dan toskan dalam saringan untuk mengalirkan air.
Langkah 6
Kupas tomato, potong menjadi cincin separuh nipis. Potong bawang halus. Basuh champignon dan potong 4-6 keping. Parut keju.
Langkah 7
Griskan loyang dalam dengan minyak sayuran. Bahagikan pasta menjadi dua bahagian yang sama. Masukkan bahagian pertama dalam acuan, masukkan tomato, bawang putih di atasnya, tuangkan krim masam dan taburkan dengan keju. Letakkan kepingan pasta kedua di atas, kemudian masukkan tomato dan bawang putih lagi dan tuangkan ke atas krim masam.
Langkah 8
Letakkan pasta dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah dan bakar selama 15 minit. Kemudian keluarkan loyang, taburkan dengan baki keju di atas dan letakkan di dalam oven selama 5-10 minit lagi. Tarik keluar apabila kerak coklat keemasan muncul di atas.
