Menurut jaminan banyak pihak, kvass disediakan di Mesir kuno. Tetapi di Rusia ia menjadi minuman kebangsaan. Terbuat dari malt barli dan rai, mempunyai rasa yang cerah, mampu memberi tenaga, menormalkan proses metabolik dalam tubuh manusia, dan memberi kesan yang baik pada sistem kardiovaskular. Jadi mengapa tidak menyediakan minuman menyegarkan yang sihat ini, bukan mengikut resipi klasik, tetapi dengan menjadikannya asli?
Resepi susu kvass
Susu kvass mudah disediakan, ia akan memukau anda dengan rasa asalnya. Disyorkan untuk semua pencinta susu.
Kami memerlukan:
- 50 g yis;
- 5 liter susu;
- 220 g gula.
Campurkan gula dan susu, didihkan. Sejukkan hingga suhu bilik. Larutkan ragi dengan sedikit susu suam, tuangkan ke dalam susu sejuk, kacau. Tutup pinggan dengan penutup, letakkan di tempat yang hangat, biarkan kvass mendidih selama kira-kira enam jam. Kemudian botol, letakkan di tempat yang sejuk untuk penapaian dan penuaan.
Resipi lemon kvass
Bagi pencinta lemon masam, anda boleh menawarkan kvass lemon asli, yang menyegarkan dan membantu menguatkan sistem imun.
Kami memerlukan:
- 500 g gula;
- 150 ml jus lemon;
- 4.5 liter air;
- 220 g kismis;
- secubit kayu manis.
Tuangkan gula ke dalam air, didihkan, sejukkan, tuangkan jus lemon, tambah kayu manis dan ragi cair. Kacau, angkat campuran selama lima jam di tempat yang suam. Tuangkan minuman siap ke dalam botol di mana anda mahu memasukkan kismis. Simpan di tempat yang sejuk. Sebaiknya biarkan kvass lemon diseduh selama tiga hari.
Resipi kvass currant
Versi musim panas kvass yang menyegarkan dan sangat sihat. Di sini anda tidak perlu menunggu lama untuk dimasukkan.
Kami memerlukan:
- 30 g yis;
- 1 kg kismis hitam;
- 4 liter air;
- 500 g gula.
Kisar buah dalam mortar, tutup dengan air panas, didihkan. Tegaskan selama dua jam, kemudian saring cecair, gabungkan dengan ragi yang dicairkan (dicairkan dalam air suam). Tuangkan gula, angkat selama sehari, botol, gabus dengan ketat. Selepas dua belas jam anda boleh minum kvass currant siap pakai.
