Salad ungu adalah salad perayaan. Ia akan sesuai dengan tetapan meja. Warna-warni dan terang yang luar biasa, ia akan menggembirakan tetamu anda yang paling suram. Selain aspek estetik, saladnya enak dan sihat.
Ia perlu
- - 150 g daging ayam salai;
- - 150 g prun;
- - 300 g champignon;
- - 2 timun;
- - 3 lobak merah;
- - 100 g kuki masin;
- - 1 sudu besar sesudu cuka 9%;
- - 1 ulas bawang putih;
- - jus bit;
- - minyak sayuran;
- - lada hitam;
- - Lada merah;
- - lobak;
- - bayam;
- - mayonis.
Arahan
Langkah 1
Potong daging ayam salai dan timun segar menjadi kepingan.
Langkah 2
Tuangkan prun dengan air panas. Biarkan selama 15 minit, kemudian toskan airnya, toskan ke dalam saringan. Biarkan air mengalir dan potong dadu.
Langkah 3
Cincang champignon, goreng dalam minyak sayuran. Masukkan garam dan lada secukup rasa.
Langkah 4
Potong wortel menjadi kepingan, tambah cuka dan campurkan. Panaskan minyak sayuran dalam kuali, masukkan bawang putih cincang halus, lada hitam dan merah. Tuangkan wortel dengan minyak panas.
Langkah 5
Lapiskan semua bahan mengikut urutan berikut: daging, prun, wortel, cendawan, timun. Lapisi setiap lapisan dengan mayonis. Potong lobak menjadi bulatan, tuangkan jus bit dan biarkan selama 3 minit.
Langkah 6
Letakkan daun bayam di atasnya, dan di atasnya bunga lobak, letakkan kue di sisi salad.
