Coklat mungkin manis yang paling popular. Makanan istimewa ini menggembirakan kanak-kanak dan memberikan kesenangan sensual kepada orang dewasa. Kadang-kadang anda benar-benar ingin mengejutkan orang yang anda sayangi dengan coklat buatan tangan!
Ia perlu
-
- Nombor resipi 1.
- Bahan-bahan: 250 g susu tepung
- 70 g koko
- 500 g gula halus
- 150 l air
- 100 g mentega.
- Nombor resipi 2.
- Bahan-bahan:
- 4 sudu krim masam
- 4 bot teh koko
- 6 sudu gula (lebih baik daripada gula tepung)
- sekeping mentega.
- Nombor resipi 3.
- Coklat susu putih. Bahan-bahan: 0.25 cawan susu tepung
- 0.25 cawan mentega koko
- 1 sudu teh susu tepung
- 0.5 cawan gula kastor
- 1 sudu teh vanillin
- garam.
Arahan
Langkah 1
Nombor resipi 1.
Campurkan 250 g susu tepung dengan 70 g serbuk koko.
Langkah 2
Rebus sirap dari gula dan air.
Langkah 3
Tuangkan sebilangan besar susu dengan koko ke dalam sirap gula panas, campurkan sehingga sebati.
Langkah 4
Masukkan 100 g mentega ke campuran dan kacau campuran sehingga mentega larut.
Langkah 5
Ambil dulang kaca dan minyak dengan minyak.
Langkah 6
Tuangkan lebih banyak jisim coklat cair ke dalam dulang.
Langkah 7
Lubricate pisau dengan mentega dan ratakan permukaan coklat dengannya.
Langkah 8
Biarkan coklat sejuk pada suhu bilik. Potong coklat yang disejukkan ke dalam bentuk apa pun.
Langkah 9
Nombor resipi 2.
Letakkan cawan logam di atas api. Masukkan krim masam, koko dan gula ke dalamnya. Kacau bahan dan reneh hingga pekat.
Langkah 10
Setelah mendidih, masukkan sekeping mentega ke dalam jisim panas, kacau hingga mentega cair. Rebus lagi hingga pekat. Jisim coklat ini boleh dicurahkan ke atas kek dan pastri, atau anda boleh mencurahkan coklat ke dalam acuan, masukkan ke dalam peti sejuk dan setelah sejuk nikmati gula-gula buatan sendiri.
Langkah 11
Nombor resipi 3.
Cairkan mentega koko dalam mandian wap. Rebus selama 1-2 minit.
Langkah 12
Masukkan susu tepung, gula tepung, vanillin, secubit garam ke dalam mentega cair. Kacau semua bahan hingga sebati.
Langkah 13
Tuangkan ke dalam acuan coklat dan sejukkan selama 4 jam.
