Daging ayam tergolong dalam kategori makanan, ia berguna untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Banyak hidangan yang berbeza dibuat dari ayam, tetapi potongan daging cincang tetap menjadi makanan kegemaran ramai orang. Lebih baik memasaknya sendiri dengan memilih ayam pedaging yang berat untuk digoreng di kedai.
Ia perlu
-
- Ayam - 1 kg
- Bawang sederhana 2 keping
- Telur ayam - 1 keping
- Bawang putih - 2-3 ulas
- Oatmeal - setengah cawan
- Hijau segar
- Minyak sayuran
- Tepung
- Garam
- lada hitam tanah
Arahan
Langkah 1
Basuh ayam, keringkan bangkai dengan tuala dapur kertas, potong daging. Sekiranya potongan makanan tidak diet, maka kulit dan lemak ayam dalaman dapat ditinggalkan.
Langkah 2
Masukkan bawang, bawang putih dan daging ayam melalui penggiling daging, anda juga boleh menambah sebilangan kecil dill di sana. Pukul telur ke dalam daging cincang, uli hingga rata sehingga jisim homogen pekat.
Langkah 3
Oatmeal, tuangkan air mendidih, tunggu sehingga mereka membengkak, toskan airnya dan tambahkan ke dalam daging cincang. Musim dengan garam dan lada ringan. Campurkan semuanya dengan baik, tutup mangkuk dengan pelekat dan biarkan sebentar untuk "berehat" daging cincang.
Langkah 4
Panaskan minyak dalam kuali. Bentuk roti daging cincang kecil. Tuangkan tepung ke atas piring atau pinggan dan gulung perlahan setiap potong di dalamnya. Kemudian masukkan ke dalam kuali dan goreng masing-masing dengan minyak.
Langkah 5
Masukkan potongan daging dalam kuali, kurangkan api hingga rendah dan reneh di bawah penutup selama 5-7 minit lagi. Matikan api, tetapi jangan angkat penutupnya. Selepas 5 minit, keluarkan potongan dan letakkan di atas pinggan yang dibelah, taburkan sedikit dengan bawang putih dan ramuan cincang halus
