Kentang mungkin menjadi juara di antara sayur-sayuran dari segi jumlah hidangan yang disediakan dari mereka. Kentang boleh menjadi ramuan yang ideal dalam salad daging, ikan dan sayur-sayuran, dalam pelbagai sup. Tetapi anda boleh membuat makanan yang indah, di mana dia sendiri akan menjadi komponen utama. Contohnya, kentang rebus dengan sayur-sayuran di Armenia.
Ia perlu
-
- 6 biji kentang
- 400 g terung
- 4 biji tomato besar
- 2 biji lada merah
- 2 biji bawang besar
- 2 sudu besar l. minyak sayuran
- 3 tandan ramuan pilihan anda
- Garam secukup rasa
- Lebihan stew
Arahan
Langkah 1
Kupas bawang dan kentang, potong terung menjadi kiub dan goreng dalam minyak sayuran selama kira-kira 5 minit.
Langkah 2
Potong lada merah ke dalam kiub dan tambahkan ke dalam stewpan dengan kentang. Tuangkan ke dalam air sehingga menutupi sayur-sayuran. Tutup dan reneh selama kira-kira 20-30 minit dengan api kecil, hingga kentang empuk.
Langkah 3
Masukkan tomato yang dihiris kasar 5 minit hingga lembut.
Langkah 4
Tuangkan hidangan siap dengan jus sayur yang dibentuk semasa rebusan, taburkan dengan ramuan cincang.
