Sukar untuk membayangkan kursus pertama dan kedua tanpa bawang, serta banyak salad. Ia ditambahkan ke makanan yang tidak hanya segar, tetapi juga disediakan dengan cara yang berbeza. Sebagai contoh, bawang acar sering digunakan: untuk daging goreng, ikan hering, sebagai makanan ringan bebas atau untuk menghias salad.
Ia perlu
-
- bawang;
- Cuka epal;
- jus tomato;
- garam;
- lada hitam tanah;
- Cuka 9%;
- gula;
- daun salam;
- kacang polong;
- anyaman.
Arahan
Langkah 1
Ambil sebiji bawang besar, 2-3 sudu besar. sudu cuka sari apel, setengah gelas jus tomato, garam dan lada hitam secukup rasa. Kupas bawang dan potong menjadi setengah cincin, ingat sedikit sehingga jusnya muncul. Kemudian tuangkan cuka, garam dan lada. Tuangkan jus tomato dan biarkan mendidih selama 15-20 minit. Gunakan bawang acar ini untuk daging panggang. Rasanya sangat enak digabungkan dengan daging domba.
Langkah 2
Anda memerlukan dua bawang besar, setengah cawan 9% cuka, segelas air, dan garam dan gula secukupnya. Kupas bawang dan potong separuh cincin. Campurkan air dengan garam dan gula, rebus dan masukkan cuka di hujungnya. Tuangkan bawang dengan perapan panas ini, tutup dan biarkan sejuk. Hiaskan herring dengan minyak sayuran. Perkara yang baik mengenai acar bawang adalah bahawa anda tidak perlu risau tentang bau mulut. Pengasam menghilangkannya sepenuhnya. Simpan produk acar di dalam peti sejuk. Gunakan resipi ini untuk sebarang jenis daging.
Langkah 3
Siapkan bawang secukupnya untuk mengisi balang setengah liter sepenuhnya, serta satu cawan setiap cuka (9%) dan air, 1 sudu besar. l. gula, setengah sudu teh garam, beberapa daun salam, beberapa kacang polong dan dua keping cengkih. Kupas set bawang dan letakkan dengan ketat di dalam balang. Sediakan pengasam dari air, gula, garam dan rempah. Masukkan cuka di hujungnya dan tuangkan ke dalam balang sambil mendidih. Selepas sepuluh minit, toskan semua cecair dan rebus perapan lagi. Isi semula bawang. Ulangi prosedur sekali lagi dan pasangkan kembali balang. Hiaskan sebarang hidangan daging atau salad dengan bawang acar ini. Atau anda boleh membuat koktel beralkohol dan menghiasnya dengan makanan pembuka yang asli dan pedas ini sebelum disajikan.
Langkah 4
Sekiranya anda mempunyai masa minimum untuk memasak acar bawang, gunakan microwave. Ambil dua bawang, 1 sudu teh garam, 3 sudu besar. sudu cuka. Potong bawang ke dalam beberapa bahagian atau cincin dan letakkan di dalam bekas selamat gelombang mikro khas. Kemudian musim dengan garam dan cuka. Tuangkan air ke sana sehingga sayur benar-benar direndam dalam cecair. Panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama 10 minit. Selepas itu, buang bawang dalam colander dan letakkan di tempat yang sejuk.
