Berfikir tentang Timur, orang tidak dapat tidak mengingati nasi Cina. Anda boleh terjun ke kisah dongeng oriental dan menggembirakan diri dengan keseronokan di luar negara tanpa meninggalkan rumah anda. Untuk melakukan ini, cukup memasak nasi yang lazat dan beraroma.
Ia perlu
-
- beras - 1 gelas;
- udang - 500 g;
- telur - 3 biji;
- minyak bunga matahari - 2 sudu besar;
- bawang putih - 2 ulas;
- kicap - 1 sudu besar;
- kacang hijau - 100 g;
- bawang - 1 bawang;
- hijau (bawang hijau
- dill);
- garam.
Arahan
Langkah 1
Bilas beras di bawah air yang mengalir beberapa kali. Keringkan sedikit di ayak. Tuangkan 2 cawan air ke dalam periuk, bakar dan didihkan. Celupkan beras ke dalam air mendidih, tutup dengan penutup. Masak dengan api kecil sehingga semua air diserap ke dalam bijirin.
Langkah 2
Pindahkan nasi yang dimasak ke piring yang dalam dan sejukkan sekurang-kurangnya 2 jam. Sekiranya boleh, anda boleh meletakkannya di dalam peti sejuk semalaman.
Langkah 3
Masukkan udang ke dalam periuk, tutup dengan air dan bakar. Didihkan air dan segera angkat dari api. Tiriskan air. Sejukkan dan kupas udang rebus.
Langkah 4
Pukul telur. Tuangkan ke dalam kuali dengan minyak panas. Telur mesti dikacau terus sehingga menjadi jisim tebal.
Langkah 5
Kupas dan cincang bawang halus. Agar bawang menjadi lebih lembut dan kehilangan bau yang menyengat, perlu menghirupnya. Untuk melakukan ini, masukkan bawang ke dalam ayak dan tuangkan air panas ke atasnya. Selepas itu, keringkan bawang sedikit.
Langkah 6
Cincang bawang putih dan herba. Panaskan minyak bunga matahari dalam kuali. Masukkan nasi dan udang ke dalam kuali dan goreng hingga kekuningan. Masukkan bawang putih, herba, garam, bawang, kacang hijau, telur dan kicap ke dalam nasi. Panaskan dengan baik dan gaul.
