Daging arnab adalah daging pemakanan dan berkhasiat yang dihargai kerana kandungan proteinnya yang sangat mudah dicerna dan jumlah vitamin yang tinggi. Tidak menghairankan, ia mendapat permintaan tinggi di kalangan pakar pemakanan. Atas sebab ini, dan juga kerana bilangan keturunan yang banyak, cukup baik untuk membiak arnab. Tetapi untuk mendapatkan pendapatan tinggi, anda harus mewujudkan pasaran penjualan.
Dokumen pemasaran daging arnab
Menurut undang-undang, untuk menjual daging apa pun, dokumen veterinar diperlukan untuk membuktikan kualitinya. Sudah tentu, kenalan, rakan dan jiran tidak mungkin meminta mereka daripada anda, namun, untuk menjual daging arnab di pasar atau untuk dijual kepada perusahaan katering besar, mereka harus memperoleh sijil veterinar, tanpanya mereka tidak akan mampu membeli, menjual dan menggunakan produk anda.
Oleh itu, sebelum disembelih, perlu dilakukan pemeriksaan klinikal terhadap haiwan oleh doktor haiwan yang akan mengeluarkan sijil veterinar kepada anda. Dengan dokumen ini, haiwan dapat diserahkan ke rumah penyembelihan, kerana mereka tidak dapat disembelih untuk dijual sendiri. Doktor haiwan di rumah penyembelihan akan memberi anda sijil lain yang mengesahkan ketiadaan bahan dan organisma berbahaya dalam daging dan jeroan. Dan juga meletakkan setem pada setiap bangkai. Barulah daging arnab dapat diserahkan untuk dijual.
Tidak perlu mengambil risiko dan menjual daging tanpa dokumen veterinar, walaupun mendapatkannya memerlukan wang, kerana ada denda untuk ini.
Di mana mengambil daging arnab
Pilihan terpantas, tetapi yang paling tidak menguntungkan bagi pemilik ladang mini untuk membiak arnab adalah penghantaran daging kepada pemborong. Anda hampir boleh melampirkan daging arnab di sana, tetapi harga untuk pembeliannya akan sangat rendah, kerana penjualan secara pukal lebih murah.
Pertaruhan terbaik anda adalah dengan mencari daging arnab di kedai-kedai daging peribadi. Pekebun kecil biasanya mudah berurusan dengan pemilik ladang arnab, terutama jika belum ada yang membekalkan daging jenis ini kepada mereka. Ini akan membolehkan mereka memperluas rangkaian kedai dan memenangkan pelanggan baru.
Anda juga boleh mencuba memasukkan daging arnab ke restoran, kerana hidangan yang dibuat dari daging yang lazat ini selalu ada di menu tempat makanan peringkat tinggi. Tetapi tidak setiap tukang masak berani membeli produk dari pembekal yang tidak dikenali. Untuk meyakinkannya tentang kualiti daging yang baik, pertama-tama anda dapat memberikannya beberapa bangkai untuk diambil sampelnya.
Idea untuk membekalkan daging arnab ke restoran akan berjaya sekiranya anda mengambil kira spesifik institusi tersebut. Daging arnab, misalnya, selalu ada dalam menu masakan Rusia, tetapi bar sushi Jepun tidak mungkin menggunakan produk seperti itu.
Keuntungan yang baik dapat diperoleh dengan penjualan daging secara bebas di pasaran, tetapi untuk ini anda perlu mendapatkan izin perdagangan. Dan daging boleh dijual hanya di pasar di mana terdapat Laboratorium Negara Kepakaran Veterinar dan Sanitasi. Tetapi dalam kes ini, anda sendiri akan dapat mengawal kosnya, bergantung pada permintaan yang ada.
Untuk menjual daging arnab, anda juga boleh beriklan di surat khabar tempatan, menghantar risalah di sekitar bandar, atau menyiarkan maklumat tentangnya di Internet. Dalam kes ini, sangat mustahak untuk menunjukkan kelebihan produk anda, contohnya, harga rendah atau berkualiti tinggi, didokumentasikan.
