Alpukat adalah buah eksotik, yang khasiatnya sangat tidak diketahui oleh penduduk negara kita. Sementara itu, buah ini mengandungi sejumlah besar protein sayuran dan karbohidrat, kalium, magnesium, dan juga vitamin B. Avokado adalah sumber tokoferol atau vitamin E yang berharga, antioksidan semula jadi. Selain itu, buah-buahan ini membantu menurunkan kadar kolesterol darah dan memberi kesan yang baik pada sistem kardiovaskular. Apakah cara yang betul untuk memakan alpukat?
Arahan
Langkah 1
Hanya buah yang sudah matang sahaja yang boleh dimakan, bubur alpukat yang belum matang padat dan benar-benar tidak sedap. Buah yang sudah matang lembut untuk disentuh, dan ketika anda menekan kulit, sedikit penyok tetap di atasnya. Alpukat boleh digunakan untuk membuat sos, sandwic, salad, koktel atau pencuci mulut. Oleh kerana rasa netral, buahnya sangat baik dengan makanan laut (udang, cumi-cumi, kerang, ketam), ham, ayam, keju, telur, sayur-sayuran, ikan. Selalunya, alpukat dimakan mentah, kerana setelah rawatan panas mereka mulai terasa sedikit pahit.
Langkah 2
Untuk salad alpukat udang, ambil 3 buah kecil dan potong dengan teliti dua. Bahagikan buah menjadi dua bahagian dan kupas, angkat biji dengan satu sendok teh dan potong setiap setengah menjadi baji kecil. Letakkan buah di atas pinggan rata, letakkan udang yang telah direbus dan dikupas di atasnya dan tuangkan sos ke atas salad. Untuk itu, campurkan 6 sudu besar yogurt semula jadi atau krim masam, 1 buah limau nipis (lemon), ketumbar dan lada hitam secukup rasa.
Langkah 3
Pembuka selera asli yang akan menghiasi meja perayaan - alpukat yang diisi dengan keju. Ambil 2 buah alpukat, potong separuh, kupas dan angkat biji. Taburkan bahagian-bahagiannya dengan jus lemon untuk menjaga agar buah tidak kecoklatan. Sediakan pengisian - campurkan 200 g keju Roquefort, 5 sudu krim, sebilangan wain putih kering, kemangi dan lada merah. Pukul campuran dengan pengisar. Letakkan daging cincang yang sudah siap di bahagian alpukat dan hias hidangan dengan zaitun.
