"Manisan" comel seperti kentang akan menggembirakan kanak-kanak dan orang dewasa. Pengisiannya boleh ada - daging, keju atau sayur-sayuran.
Ia perlu
- Untuk 4 hidangan untuk pengisian:
- - 300 g kentang;
- - 2 ulas bawang putih;
- - 3 tangkai pudina;
- - 50 g parmesan;
- - 1 biji telur.
- Untuk ujian:
- - 300 g tepung;
- - 150 ml air;
- - 3 sudu besar minyak sayuran;
- - 1 sudu kecil garam.
- Untuk sos:
- - 125 g krim masam;
- - 1 sudu besar pes tomato;
- - 3 titis sos Tabasco.
Arahan
Langkah 1
Kacau adunan daripada air, tepung, garam dan minyak sayuran. Ia mestilah elastik dan tidak melekat pada tangan anda. Balut doh dalam bungkus plastik dan sejukkan selama 1 jam.
Langkah 2
Basuh kentang, kupas dan rebus dalam air masin hingga lembut, kira-kira 25 minit. Kemudian toskan dan tapiskan kentang.
Langkah 3
Kupas dan cincang bawang putih. Parut Parmesan pada parut halus. Bilas pudina dan potong. Campurkan kentang tumbuk dengan pudina, parmesan, telur dan bawang putih, dan perasakan dengan garam.
Langkah 4
Keluarkan doh, bahagikan kepada 5 bahagian yang sama dan gulung dengan nipis di atas meja tepung (tebalnya kira-kira 1 mm). Potong setiap helai menjadi 4 bahagian, sehingga anda mendapat sejumlah 20 keping.
Langkah 5
Sebarkan pengisian kentang ke lapisan nipis di atas kepingan doh. Gulung produk. Ketatkan tepi seperti pembalut gula-gula.
Langkah 6
Pindahkan gula-gula ke loyang, jahitkan ke bawah. Bakar dalam ketuhar pada suhu 200 ° C selama 15 minit.
Langkah 7
Campurkan krim masam dengan pes tomato, garam dan beberapa tetes sos Tabasco. Hidangkan pembuka selera dengan sos yang dihasilkan.
