Anggur adalah minuman beralkohol yang mulia, penggunaannya dalam jumlah kecil malah baik untuk kesihatan. Tetapi tidak selalu rak kedai dipenuhi dengan minuman berkualiti tinggi secara eksklusif, dan ada juga yang boleh membahayakan tubuh anda.
Arahan
Langkah 1
Kaji label. Pertama sekali, perhatikan data mengenai pengeluar, alamat syarikat, sijil, ciri-ciri anggur, kategorinya. Adalah baik jika tahun penuaian ditentukan. Ini bermaksud bahawa anggur tidak dibuat dari pekat, tetapi dari anggur semula jadi.
Langkah 2
Bergantung pada pengeluar yang diuji masa. Cara lain untuk memilih wain berkualiti tanpa membuka botol adalah dengan membeli sesuatu yang dihasilkan di bawah jenama terkenal. Banyak syarikat Perancis, Itali, Australia telah berdiri di pasaran beberapa dekad yang lalu, dan umur panjangnya adalah bukti kawalan kualiti dan pematuhan terhadap semua standard pengeluaran wain.
Langkah 3
Setelah membuka wain, perhatikan gabusnya. Gelap dengan jejak busuk yang berbeza atau kegelapan lain menunjukkan bahawa anggur itu tidak disimpan dengan betul atau pada awalnya dicolok. Kristal kecil di hujung gabus yang menyentuh minuman itu sendiri boleh diterima. Mereka bercakap mengenai kehadiran garam asid tartarik, yang hanya dapat muncul dalam anggur semula jadi.
Langkah 4
Perhatikan tanda pada plag. Pengeluar wain berkualiti selalu meletakkan cap atau lambang di atasnya, tahun penuaian dan nama syarikat.
Langkah 5
Cuba aroma wain yang akan memberitahu anda tentang kualitinya. Bau pedas dengan satu atau dua baris yang jelas menunjukkan kualiti wain yang rendah. Bau cuka akan menunjukkan yang sama. Anggur yang baik mempunyai aroma yang kaya dan bervariasi dengan memasukkan nota yang berbeza secara beransur-ansur.
Langkah 6
Tuangkan wain ke dalam gelas dan goncangkan sedikit sehingga anda dapat melihat jejak yang mengalir di dinding. Anggur yang baik akan turun dengan lancar, tanpa meninggalkan noda yang tidak rata, itulah yang membezakan minuman berkualiti rendah.
