Kristall adalah sampanye elit legenda yang dihasilkan oleh sebuah rumah arak yang besar, yang hingga kini masih bebas daripada syarikat antarabangsa. Kristal ini disediakan secara eksklusif mengikut tradisi pembuatan anggur keluarga lama, sehingga rasanya tidak dapat dilupakan.
Sejarah kemunculan champagne Crystal
Rumah arak yang menghasilkan Crystal didirikan pada abad ke-18. Pemiliknya, bangsawan Perancis, menyerahkan perniagaan mereka kepada anak saudara mereka Louis Roederer. Louis yang berbakat mula mengeksport sampanye, dan pada tahun 1896 ia dicicipi oleh Tsar Nicholas II Rusia. Tsar gembira dengan minumannya, jadi kilang anggur Roderer menjadi pembekal rasmi wain Perancis ke meja tsar.
Sejak itu, minuman bersoda itu dibotolkan dalam kristal lutsinar terutama bagi golongan bangsawan Rusia. Beberapa tahun kemudian, Roderer sudah memiliki sebuah bilik bawah tanah kristal, di mana sampanye disimpan, dibuat dari jenis tanaman terbaik.
Terima kasih kepada shell kristal dengan lambang pemiliknya, sampanye mendapat namanya "Crystal Louis Roederer".
Di Rusia, sampanye Louis Roederer menjadi begitu popular sehingga muncul di meja perayaan hampir semua orang mulia. Beginilah cara para bangsawan memperlihatkan kekayaan dan rasa yang indah.
Tradisi memasak
Tidak sia-sia minuman ini telah mendapat kemasyhuran di seluruh dunia dan telah menjadi sampanye termahal. Itu selalu dibuat dengan menggunakan teknologi yang paling ketat bahkan kaedah tradisional untuk membuat anggur bersoda tidak dapat ditandingi.
"Cristal" terdiri daripada gabungan anggur Pinot Noir dan Chardonnay yang harmoni. Ia juga mempunyai sedikit anggur Pinot. Varieti anggur ini ditanam secara eksklusif di kebun anggur Champagne dari kelas Grand Cru dan Premier Cru. Merekalah yang menyebabkan munculnya gelembung besar dalam minuman siap.
Kebun anggur Louis Roederer meliputi kawasan seluas 214 hektar. Daripada jumlah tersebut, pengusaha menghasilkan hanya dua pertiga buah anggur yang digunakan untuk membuat sampanye. Louis membeli sepertiga lagi dari pembekal. Dengan menggunakan teknologi ini, Crystal sedang disiapkan hari ini.
Champagne Crystal berumur sekitar 6-8 tahun. Ia dikurniakan aroma bunga-madu khas dengan nota kacang almond manis dan kesegaran epal dan sitrus.
Di bandar Reims di Perancis, sebuah bilik bawah tanah khas juga dibuat untuk menyimpan anggur Kristal hasil panen paling unik, yang hanya muncul 2-3 kali dalam 10 tahun.
Pembuat minuman anggur memasukkan sepotong jiwa mereka ke dalam setiap botol minuman unik ini. Oleh itu, rasa sampanye sungguh luar biasa, kaya dan mendalam.
