Cognac adalah minuman beralkohol yang kuat yang terbuat dari alkohol anggur dari penuaan jangka panjang dalam tong kayu oak. Di Rusia, terdapat banyak jenis produk ini, berbeza dari segi kualiti dan harganya. Oleh itu, perlu difahami berapa kos cognac yang baik.
Tempat kelahiran cognac
Menurut pakar dan penikmat, cognac sebenar dihasilkan di enam daerah di Perancis: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois, Bois Ordinaires. Di Rusia, minuman seperti itu adalah golongan elit, harganya boleh melebihi ambang 10,000 rubel. Sekiranya pembeli mempunyai wang percuma, dia ingin merasakan rasa minuman yang dinikmati oleh Alexander I, Nicholas II, Napoleon Bonaparte, maka dia harus membeli cognac yang serupa.
Ini adalah apa yang disebut "sebenar" cognac. Persoalannya timbul - apa yang dijual di rak kedai Rusia biasa? Faktanya ialah di Perancis hanya nama Cognak yang didaftarkan, yang dalam bahasa Rusia terdengar seperti "cognac", tetapi mereka tidak mengambil kira nama Cyrillic dari minuman ini, yang membebaskan tangan pengeluar Rusia.
Cognac Rusia
Di Rusia, petunjuk utama kualiti cognac adalah bilangan penuaan alkohol anggur (cognac) dalam tong kayu oak. Tempoh penuaan minimum adalah 3 tahun. Cognac semacam itu boleh menelan belanja hingga 300 rubel. Kualitinya sesuai - minumannya tidak begitu senang diminum, mungkin ada sensasi terbakar di mulut. Oleh itu, pengeluar sukar dan menambah warna gula pada minuman, yang memberikan warna coklat yang kaya. Kesan yang serupa dapat dicapai dengan menambahkan gula terbakar.
Cognac dianggap terbaik dalam kualiti, untuk pembuatan alkohol cognac dengan penuaan lima tahun digunakan. Pada masa inilah kayu oak memberikan aroma aroma tart yang mendalam kepada alkohol, yang dalam kombinasi dengan alkohol memberikan rasa manis yang baik. Harga minuman seperti itu boleh berkisar antara 500 rubel untuk sebotol 0,7 liter.
Dagestan cognac
Di Kesatuan Soviet, brendi seperti itu dianggap sebagai standard kualiti. Ini disebabkan oleh fakta bahawa gunung, air jernih digunakan dalam pembuatan arak cognac, yang, bersama dengan kayu oak berusia berabad-abad, memberikan aroma dan rasa minuman yang enak. Selepas kejatuhan Uni Soviet, Rusia dibanjiri dengan produk palsu yang boleh menyebabkan keracunan makanan atau kematian yang teruk. Oleh itu, jika pembeli mempunyai keinginan untuk mencuba cognac seperti itu, maka lebih baik pergi ke Dagestan dan mencuba cognac mereka tepat di tempat pengeluaran, kerana sebahagian besar produk tersebut dibuat untuk keperluan domestik. Harga untuk 1 liter adalah dari 200 hingga 600 rubel, bergantung pada usia penuaan alkohol.
