Minuman seperti vodka terkenal di semua benua. Banyak negara menghasilkan vodka "nasional" mereka sendiri, tetapi ia berbeza dengan yang asli Rusia hanya dalam perasa dan bahan tambahan aromatik.
Vodka adalah minuman beralkohol utama Rusia, kekuatannya 40-56 darjah. Ia terdiri daripada etil alkohol dan air yang dirawat khas. Minuman ini adalah yang paling popular di kalangan penduduk Rusia dan dianggap sebagai sebahagian daripada budaya kebangsaan.
Bahan tambahan buah termasuk anggur, ceri, aprikot, serta pir dan epal.
Di seluruh dunia mereka telah banyak mendengar tentang minuman beralkohol ini, dan banyak yang telah mencuba membuat vodka versi mereka sendiri, menambahkan pelbagai kekotoran di dalamnya. Di Rusia, mereka juga suka bereksperimen dengan rasa dan komposisi minuman, seperti yang dibuktikan oleh pelbagai jenis vodka di rak-rak kedai moden.
Bahan tambahan untuk vodka
Antara bahan tambahan yang paling popular adalah asid organik, jus buah, sirap gula, pelbagai rempah, minuman buah, getah birch, kacang dan lain-lain. Gliserin ditambahkan untuk membersihkan dan melembutkan larutan alkohol, dan karbon aktif untuk menghilangkan kekotoran dan penyerapan.
Terdapat beberapa jenis bahan tambahan:
Bahan tambahan makanan (berfungsi sebagai pengatur keasidan, dan juga memberikan rasa yang lebih lembut pada vodka):
- asid wain;
- asid laktik;
- asid lemon;
- asid asetik;
- Asid epal;
- asid succinic (mengurangkan kesan negatif alkohol pada badan);
- natrium bikarbonat.
Bahan tambahan aromatik, perisa:
- sayang;
- gula;
- susu tepung;
- alkohol aromatik (kacang pain, lada panas, ramuan, roti rai dan lain-lain);
- tanaman sampah;
- buah-buahan.
Makanan tambahan "Nasional"
Di banyak negara, produk yang ditanam di negara mereka ditambahkan ke vodka, tetapi mereka menyebut minuman baru itu berbeza. Oleh itu, anda boleh menemui vodka dengan pelbagai bahan tambahan yang biasa dilakukan oleh orang Rusia hampir di mana sahaja di dunia.
Sebagai contoh, di Jerman, vodka dengan penambahan ceri disebut Kirschwasser, dan di Georgia, vodka anggur disebut "chacha".
Salah satu aditif yang paling popular adalah anise, yang digunakan di Sepanyol, Bulgaria, Itali, Iraq, Lebanon dan negara-negara lain. Bijirin juga banyak digunakan dalam penyediaan vodka, terutama barli dan gandum sering ditambah.
Menurut tinjauan sosial, kebanyakan orang lebih suka vodka tulen tanpa bahan tambahan. Tetapi walaupun demikian, sebilangan besar minuman beralkohol di pasaran moden memberitahu bahawa vodka dengan aditif juga diminati. Lagipun, mencuba sesuatu yang baru dan pada masa yang sama begitu biasa sangat menarik.
