Resipi ringkas ini akan membolehkan anda membuat jeli cranberry yang lazat dan sihat. Ia akan menghangatkan dengan sempurna pada malam musim sejuk dan menenangkan badan dengan vitamin.
Ia perlu
- Air tulen - kira-kira 2 liter;
- Cranberry (segar atau beku) - 1 gelas standard;
- Gula - 0,3-1 gelas;
- Kanji - 2 sudu besar.
Arahan
Langkah 1
Pertama, anda perlu bilas buah beri dengan teliti di dalam air sejuk. Baik segar dan beku, mereka biasanya mengandungi daun mini dan ranting, yang akan berlebihan dalam minuman siap. Oleh itu, penting untuk memilihnya dengan berhati-hati terlebih dahulu semasa mencuci cranberry.
Langkah 2
Semua air dimasukkan ke dalam kuali, beri dan gula dicurahkan. Jumlah gula bergantung pada selera nyonya rumah dan isi rumahnya. Lebih baik menghancurkan cranberry dengan sudu semasa proses memasak sehingga jeli di masa depan akan ada sebanyak mungkin jus dan vitamin. Setelah mendidih, buah beri direbus selama kira-kira 10 minit. Sekiranya anda memanaskan dahulu kranberi dalam periuk sehingga mereka menjadi gruel, maka 5 minit akan mencukupi. Tempoh pembuatan bir yang singkat akan membolehkan anda mengekalkan semua nutrien dalam minuman.
Langkah 3
Seterusnya, kaldu beri disalurkan melalui ayak. Kek boleh dibuang atau ditambahkan ke dalam kranberi untuk daging. Cecair yang ditapis dihantar kembali ke api.
Langkah 4
Pati dicairkan dengan teliti dalam 0,5 gelas air sejuk, dan kemudian dicurahkan ke tengah-tengah minuman panas dalam aliran nipis. Dalam kes ini, anda harus terus mengacau dengan tangan kedua.
Langkah 5
Sejurus selepas mendidih, agar-agar dikeluarkan dari api dan dihantar hingga sejuk. Pastikan untuk menutupnya dengan penutup supaya filem tebal tidak terbentuk di permukaan minuman. Anda boleh minum jeli yang sudah panas, jika anda mahu, tambahkan beberapa daun pudina dan sedikit kayu manis ke dalamnya.
