Yang pertama menyebut tentang minuman Slavia kuno ini bermula pada abad ke-12. Sejak itu, ia dibuat dari madu, air dan pelbagai rempah. Pelbagai ramuan juga sering ditambahkan ke dalamnya, menjadikan sbiten tidak hanya enak, tetapi juga minuman penyembuh.
Ia perlu
- - 1 liter air;
- - 200 g madu;
- - 100 g gula pasir;
- - thyme, cengkeh dan halia - secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Tuangkan air ke dalam periuk kecil dan masukkan api. Apabila suam, masukkan gula dan madu. Kacau secara berterusan untuk melarutkan bahan-bahan ini sepenuhnya.
Langkah 2
Masukkan thyme, cengkeh, dan halia segar ke dalam periuk. Didihkan dan didihkan selama 7 minit lagi, skim dari semasa ke semasa. Kemudian angkat dari api.
Langkah 3
Tutup periuk dengan penutup dan biarkan selama setengah jam. Kemudian tapis, panaskan sedikit, tuangkan ke dalam gelas dan hidangkan, hiasi dengan sebiji lemon.
