Jus tomato adalah salah satu minuman kegemaran ramai orang. Dia mempunyai banyak kualiti yang berguna. Ia meningkatkan peredaran darah, membantu membuang toksin dan toksin dari badan, dll. Untuk membuat jus tomato di rumah untuk musim sejuk, anda boleh menggunakan pelbagai resipi.
Untuk kaedah termudah anda perlukan:
- tomato;
- garam;
- gula.
Tomato merah sederhana hingga besar disyorkan. Sudah tentu, anda boleh membuat jus tomato di rumah dari buah-buahan kuning atau varieti ceri, tetapi ini bukan jus tomato dalam erti kata biasa.
Pertama sekali, basuh dan keringkan tomato. Potong kawasan yang manja dan tidak boleh dimakan. Bahagikan kepada beberapa kepingan yang sama. Sekiranya ia buah sederhana, kemudian menjadi seperempat, jika besar, kemudian menjadi kepingan yang lebih kecil.
Masukkan periuk dengan api kecil, tuangkan sedikit air di bahagian bawah dan letakkan potongan buah di dalamnya. Air diperlukan untuk mengelakkan tomato terbakar. Setelah isinya memberikan jus, rebus selama 10 minit dan angkat dari api. Biarkan tomato sejuk.
Lap jisim yang dihasilkan melalui ayak. Berapa banyak jus yang anda dapat bergantung pada proses ini. Pilihan yang ideal adalah hanya kulit dan tulang yang tinggal di bahagian bawah ayak.
Tuangkan cecair kembali ke dalam periuk dan masukkan garam dan gula. Sesuaikan jumlah perasa mengikut citarasa anda. Setelah jus mendidih, masak selama 15 minit lagi. Tuangkan cecair ke dalam balang, simpan dan letakkan di penutupnya.
Kaedah lain untuk menyediakan jus tomato untuk musim sejuk
Untuk menyediakan jus tomato di rumah untuk musim sejuk, anda boleh menggunakan peralatan rumah tangga yang diperbaiki:
- Pengisar.
- Juicer.
- Multicooker.
Dalam kes pertama, letakkan tomato yang dikupas dan potong dalam pengisar dan kisar hingga rata. Tuangkan campuran ke dalam mangkuk multi-cooker dan hidupkan mod "Simmer". Tidak disarankan untuk mengatur pemasa lebih dari 15 minit. Masukkan garam ke dalam jus sebelum memulakan. Tuangkan cecair yang telah disediakan ke dalam balang yang disterilkan dan angkat sebelum bermulanya musim sejuk. Minumannya akan lebih pekat, mungkin dengan pulpa. Sekiranya anda mahukan jus cair tanpa kepingan buah, ganti pengisar dengan jus.
