Kopi adalah minuman kegemaran ramai orang. Hari ini kopi berada dalam senarai barang terlaris. Untuk menyediakan minuman enak dan aromatik ini dengan betul, anda mesti mengikuti beberapa peraturan "keemasan".
Ia perlu
Kopi, air, turk, garam, gula, rempah
Arahan
Langkah 1
Beli biji kopi semula jadi dan kisar mengikut keperluan. Lebih baik menyeduh kopi dalam bahasa Turki dengan leher yang sempit - maka minumannya akan menjadi lebih aromatik.
Langkah 2
Kualiti air sangat penting untuk membuat kopi yang enak. Gunakan air botol yang direbus atau dibeli di kedai.
Langkah 3
Masukkan satu sudu teh kopi dan gula secukupnya dalam 200 ml air. Sekiranya anda suka minuman keras, kemudian minum satu setengah sudu teh kopi. Masukkan Turku dengan isinya pada api yang sangat rendah dan kacau selalu.
Langkah 4
Jangan biarkan kopi mendidih; sebaik sahaja buih mulai naik, angkat kalkun dari api. Setelah satu minit, masukkan kopi untuk dibancuh lagi, kemudian, tanpa mendidih, sisihkan lagi. Adalah perlu untuk mengulangi prosedur tiga kali. Kaedah memasak ini dipanggil Turki.
Langkah 5
Kemudian tuangkan minuman siap ke dalam cawan, diamkan selama 1-2 minit dan hidangkan. Tambahkan beberapa kristal garam ke setiap cawan untuk meningkatkan rasa. Anda juga boleh bereksperimen dengan rempah. Buat minuman unik anda sendiri menggunakan halia, vanila, kayu manis, badam atau pala.
Langkah 6
Bawa sedikit air sejuk ke dalam gelas bersama kopi. Ini perlu untuk "memperbaharui" rasa kopi, meminumnya dengan air setelah setiap meneguk.
Langkah 7
Sekiranya anda menyukai kopi espresso, maka beli alat pembuat kopi atau mesin kopi, kerana ia memerlukan tekanan air panas untuk menyiapkannya. Espresso sebenar mesti dibancuh pada suhu sekurang-kurangnya 85 darjah, di bawah tekanan sekurang-kurangnya 9 bar, selama 20-30 saat. Minuman ini dihargai kerana rasanya yang luar biasa kaya. Latte, cappuccino, macchiato dan banyak minuman kopi lain disediakan dengan espresso atau Americano. Terdapat banyak jenis dan kaedah pembuatan kopi. Cubalah, bereksperimen, dan anda akan menemui kopi kegemaran anda.
