Sehingga kini, terdapat kira-kira 120 jenis teh pu-erh yang terdapat di dunia, yang diseduh dengan cara yang berbeza bergantung pada jenisnya. Puerh adalah teh daun hitam dengan rasa tart. Anda tentu saja dapat menemukan pu-erh putih dan hijau, tetapi warna ini berbeza dengan warna hitam pada jenis daun dan tahap penapaian.
Ciri-ciri yang bermanfaat
Puerh, menurut orang Cina, diakui sebagai "teh untuk seratus penyakit." Dan dengan alasan yang baik. Ia meningkatkan pencernaan, melancarkan pencernaan makanan yang cepat, melegakan rasa berat di perut. Ia juga menghilangkan dahaga, membantu mabuk dan keracunan makanan, menurunkan gula darah, membuang toksin dan racun dari badan, dan mempunyai kesan yang menyegarkan.
Selain itu, pu-erh membantu menghilangkan pound tambahan. Mereka meningkatkan metabolisme badan.
Pakar pemakanan Perancis mendakwa bahawa teh ini meningkatkan komposisi kimia darah, mengurangkan kelikatannya dan menenangkan badan, dan juga mempunyai kesan menenangkan pada sistem saraf pusat.
Bahaya dan kontraindikasi
Pu-erh tidak boleh diminum semasa perut kosong, jika tidak, ia akan merangsang rembesan jus gastrik yang tinggi, yang akan menyebabkan pedih ulu hati.
Membuat teh pu-erh hanya dengan menuangkan air mendidih di atasnya tidak akan berfungsi: minuman ini memerlukan pendekatan yang berbeza.
Pertama sekali, anda perlu melepaskan sekeping dari pu-erh yang ditekan dan meletakkannya di dalam air sejuk selama beberapa minit, selepas itu anda perlu menggunakan kaedah Lu Yu - untuk membuang daun teh yang sudah direndam ke dalam teko berisi satu liter air, boleh didihkan. Sebaik sahaja air mendidih sepenuhnya, bekas mesti dikeluarkan dari api dan teh harus disuntik selama 10 minit. Selepas itu, anda boleh minum.
