Panggang yang enak dan beraroma adalah hidangan terbaik untuk semua majlis. Panggang juga sesuai sebagai makan malam di rumah yang sederhana, dan anda pasti akan menyukainya. Dan hidangan asli dalam periuk akan menjadi kemuncak meja perayaan.
Ia perlu
- - 900 g kentang;
- - 800 g bubur daging sapi (boleh diganti dengan daging babi, ayam belanda atau ayam);
- - 500-600 g cendawan (hutan atau champignon);
- - 2 lobak merah;
- - 1-2 bawang besar;
- - 1/2 cawan krim cair;
- - 200 g keju keras;
- - 2 sudu besar krim masam;
- - minyak sayuran;
- - rempah dan perasa.
Arahan
Langkah 1
Kupas bawang, potong bar atau cincin seperempat. Basuh, kupas dan potong lobak merah. Anda juga boleh memarutnya, sesuka hati.
Langkah 2
Seterusnya, anda perlu tumis sayur cincang dalam kuali dengan minyak sayuran. Keluarkan penggorengan yang telah selesai dari kuali dan ketepikan.
Langkah 3
Basuh, keringkan dan potong cendawan menjadi kepingan. Goreng dalam minyak yang tinggal dari bawang dan wortel.
Langkah 4
Potong daging lembu menjadi kiub kecil dan juga goreng minyak.
Langkah 5
Basuh, kupas dan potong kentang menjadi bulatan atau kepingan sewenang-wenangnya. Garam kentang dengan ringan.
Langkah 6
Parut keju pada parut kasar ke dalam pinggan yang berasingan.
Langkah 7
Masukkan makanan yang sudah siap di lapis dalam periuk. Di bahagian paling bawah, masukkan sebahagian bawang dan lobak merah. Seterusnya - kepingan kentang. Taburkan kentang dengan rempah dan keju.
Langkah 8
Lapisan seterusnya adalah meletakkan daging goreng, dan kemudian cendawan. Garam sedikit lapisan ini.
Langkah 9
Buat sos tumis dengan mencampurkan krim masam dan krim. Anda boleh menambah garam ke dalam sos, menambah rempah kering atau bawang putih ke dalamnya. Tuangkan sos di atas panggang di dalam periuk. Tutup setiap periuk dengan penutup atau kerajang.
Langkah 10
Masak panggang dalam periuk di dalam ketuhar selama kira-kira satu jam, pada suhu di bawah 200 darjah.
