Pencuci mulut ringan dan sangat lembut ini disiapkan beberapa abad yang lalu. Permintaannya dijelaskan bukan hanya oleh rasanya yang sangat baik, tetapi juga oleh kemudahan penyediaannya.
Ia perlu
- - 400 g gula pasir;
- - 6 biji epal bersaiz sederhana.
Arahan
Langkah 1
Basuh epal, keringkan di atas tuala kertas, potong separuh dan potong ke dalam lubang. Letakkan di atas loyang atau sebarang pinggan api dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C. Bakar pada suhu yang sama hingga lembut.
Langkah 2
Keluarkan epal yang telah siap dan sejukkan sedikit. Kemudian gosokkannya melalui ayak ke dalam mangkuk yang terpisah. Potong gula ke dalam serbuk dan masukkan ke dalam epal.
Langkah 3
Campurkan dalam pemproses makanan atau pengisar sehingga campuran putih dan cukup tebal sehingga sudu duduk. Letakkan di dalam pinggan, tutup dengan ais dan biarkan selama 1 jam. Kemudian pukul lagi.
Langkah 4
Masukkan jisim epal ke dalam bakul kecil adunan, tin penaik atau hanya di atas kertas perkamen untuk dibakar. Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C dan bakar sehingga jisim epal benar-benar kering - ini akan memakan masa kira-kira 15 minit.
