Souffle susu lembut yang sejuk akan memukau semua orang dengan tekstur dan rasanya. Sangat mudah dan menarik untuk menyiapkannya.
Ia perlu
- - 3 sudu mentega
- - 3 sudu besar tepung
- - 5 biji telur
- - 0, 5 sudu besar. susu
- - 0,5 sudu besar gula
- - garam
- - gula aising
- - gula vanila
Arahan
Langkah 1
Mula-mula anda perlu mencairkan mentega, kemudian secara beransur-ansur masukkan tepung dan garam di sana. Kacau secara berterusan, masukkan susu panas, kemudian masukkan gula, dan kemudian rebus campuran hingga pekat.
Langkah 2
Sekarang anda perlu mengambil telur dan memisahkan putih dari kuning telur, dan kemudian kisar dengan gula vanila. Kemudian tuangkan kuning telur yang dihancurkan ke dalam aliran nipis ke dalam jisim susu panas yang telah anda sediakan. Masukkan campuran ini di dalam peti sejuk selama 10 minit.
Langkah 3
Ambil tin soufflé, griskannya dengan mentega dan taburkan dengan gula tepung. Pukul putih telur sehingga berbuih. Sekarang keluarkan jisim dari peti sejuk, tuangkan protein dengan teliti ke dalamnya. Seterusnya, masukkan campuran ini ke dalam acuan dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 30 minit. Souffle mesti dihidangkan panas.
