Ramai suri rumah lebih suka menyimpan buah beri dan buah-buahan yang dibekukan sehingga vitamin sebanyak mungkin disimpan dalam buah-buahan, tetapi tidak ada yang dapat menggantikan jem, yang sangat menyenangkan untuk diminum pada musim sejuk yang sejuk dengan secawan teh wangi. Secara semula jadi, kegunaan jem jauh lebih rendah daripada buah beku, dan kandungan kalori produk ini beberapa kali lebih tinggi.
Berapa banyak kalori dalam jem
Seperti yang anda ketahui, jem adalah buah beri, buah-buahan, kacang-kacangan, atau bahkan sayur-sayuran dan bunga rebus dalam sirap gula. Semasa proses memasak, buah-buahan kehilangan sebahagian besar nutrien, tetapi sebahagiannya masih ada. Pencuci mulut ini adalah alternatif yang sihat untuk semua jenis gula-gula, coklat dan pastri, tetapi lebih rendah daripada buah-buahan dan beri segar, beku dan kering.
Kandungan kalori jem banyak bergantung pada bahan mentah, iaitu keasidan dan rasa enaknya, kerana bergantung pada komponen ini berapa banyak gula yang akan dimasukkan ke dalam pencuci mulut semasa memasak. Jenis jem yang paling tinggi kalori adalah ceri, currant dan plum, kandungan kalori mereka mencapai hampir 300 kilokalori per 100 gram. Tepatnya, jem ceri mengandungi 298 kkal per 100 gram, jem plum - 288 kkal per 100 gram, dan jem kismis - 284 kkal. Buah-buahan ini cukup berair dan mengandungi banyak asam, jadi banyak gula yang dimakan ketika memasak jem.
Jenis jem berikut mempunyai kandungan kalori yang sedikit lebih rendah:
- jem aprikot - 264 kkal per 100 gram;
- jem epal - 266 kcal per 100 gram;
- jem strawberi - 274 kkal per 100 gram;
- jem chokeberry - 246 kcal;
- pic - 263 kcal per 100 gram;
- pir dan strawberi - 271 kcal per 100 gram;
- jem raspberry - 273 kkal per 100 gram produk.
Dari perkara di atas, kita dapat menyimpulkan bahawa kandungan kalori jem, rata-rata, adalah separuh daripada coklat, dan terdapat lebih banyak faedah dalam produk tersebut. Namun, jika anda mengikuti sosok anda, maka jangan terbawa-bawa dengan pencuci mulut ini, kerana asasnya adalah karbohidrat halus, dan merekalah yang bertanggung jawab untuk menambah berat badan.
Sekiranya anda tidak dapat menafikan makanan enak ini, maka masaklah selai selama lima minit, untuk penyediaan setengah gula yang diperlukan, sehingga kandungan kalori jauh lebih rendah, dan jumlah nutrien berharga biologi di dalamnya lebih besar. Ingat, dua atau tiga sudu jem semacam ini sehari tidak akan merosakkan sosok anda, tetapi badan akan menerima sedikit nutrien yang sangat diperlukannya.
