Salad yang sangat lazat, ringan dan pada masa yang sama disiapkan mengikut resipi ini sangat sesuai dengan hidangan daging, nasi atau lauk kentang. Zucchini mentah dalam salad ini mempunyai rasa gurih yang indah.
Ia perlu
- - zucchini muda bersaiz sederhana - 1 pc. (zucchini boleh digunakan)
- - lobak segar - 1 pc.;
- - lada bel - 1 pc.;
- - bawang putih - 5 ulas;
- - bawang - 1 pc.;
- - gula - 1 sudu kecil;
- - minyak sayuran - 50 ml;
- - cuka 6% - 2 sudu besar;
- - garam - 1 sudu kecil;
- - lada hitam tanah secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Basuh dan kupas sayur-sayuran. Potong zucchini menjadi kepingan nipis ke dalam mangkuk salad yang dalam. Untuk kemudahan, anda boleh menggunakan peranti khas.
Langkah 2
Masukkan helai nipis lada dan wortel parut ke zucchini cincang. Sebaiknya gunakan parutan wortel Korea khas untuk tujuan ini.
Langkah 3
Perah bawang putih di atas sayur-sayuran dan biarkan di atas tanpa mengaduk salad. Panaskan minyak dengan baik dalam kuali atau periuk dan tuangkan minyak panas ke atas bawang putih yang diperah.
Langkah 4
Masukkan cuka ke campuran sayur dan musim dengan gula, garam dan lada. Kacau semua bahan dalam salad.
Langkah 5
Tutup mangkuk dengan pelekat dan sejukkan. Salad harus disuntik dan diperap selama 6-8 jam. Dalam proses infus, jumlah salad akan berkurang. Hiaskan hidangan siap dengan ramuan segar.
