Jagung dianggap sebagai salah satu tanaman tanaman yang paling popular. Ia digunakan oleh orang untuk makanan, anda boleh memberi makanan kepada ternakan. Juga, budaya ini digunakan untuk bahan bakar dan bahkan untuk pembuatan kosmetik. Cara paling mudah untuk memasak jagung adalah dengan merebus dengan garam.
Kelebihan jagung
Jagung adalah tanaman termofilik, yang dibezakan oleh ketepatannya ke tanah. Keadaan yang sesuai untuk penanamannya dapat dibuat dalam iklim yang hangat - di mana ia mempunyai masa untuk matang dan memperoleh warna kuning terang yang khas.
Budaya ini termasuk makanan berkalori tinggi - terdapat 300 kilokalori per 100 g biji-bijian. Ia mengandungi banyak bahan berguna:
- vitamin kumpulan C, D, E,
- asid - folik, askorbik, pantotenik.
- vitamin K yang sangat jarang berlaku, PP.
- unsur surih yang berkaitan dengan yang utama.
Semasa memasak jagung, kulit biji-bijian tidak pecah. Selepas memasak, ia mengekalkan khasiatnya yang bermanfaat.
Biji-bijian jagung mempunyai kesan positif pada tubuh manusia. Setiap bahagian tanaman mengandungi nutrien - biji-bijian, daun, telinga, dan juga serat. Tetapi semasa memakannya, anda harus berhati-hati. Orang yang kurang berat badan tidak boleh makan hidangan jagung - ini mengurangkan selera makan dan lebih sesuai untuk diet. Dengan berhati-hati dan dalam dos yang kecil, anda boleh memakan biji-bijian dengan peningkatan pembekuan darah. Tidak digalakkan memakannya bagi mereka yang menderita penyakit ulser peptik - produk boleh menyebabkan kembung.
Cara memasak jagung
Untuk memasak jagung dalam periuk, lebih baik memilih tongkol muda. Mula-mula mereka mesti dibersihkan, dicuci, dan direndam di dalam air selama kira-kira satu jam. Tongkol yang tidak sesuai di dalam kuali mesti dipotong kecil. Lebih baik memilih peralatan memasak dengan bahagian bawah tebal.
Masukkan jagung yang telah siap di dalam periuk dan tutup dengan air. Produk ini semestinya merangkumi produk. Hidupkan api yang tinggi dan didihkan air, kemudian kecilkan api sedikit.
Masa memasak untuk jagung adalah 20 minit selepas mendidih untuk muda dan 40 untuk matang. Masukkan garam ke dalam kuali 5 minit sehingga produk dimasak sepenuhnya. Untuk menentukannya, anda boleh merasakan biji-bijian. Beberapa biji boleh dipisahkan dari tong dengan garpu. Sekiranya lembut, anda boleh mematikan api di bawah periuk, tutup dengan penutup dan biarkan jagung mengendap. Ini akan memberi kacang lebih enak dan lembut. Anda juga boleh memakannya segera setelah mendidih - dalam kes ini, tongkol diletakkan di atas pinggan dan air dibiarkan mengalir sedikit.
Untuk menjadikan jagung rebus lebih sedap, taburkan dengan sebiji garam. Anda boleh merasai makanan dengan mentega.
Jagung rebus boleh digunakan sendiri atau dijadikan lauk. Sekiranya tongkol muda dipilih untuk memasak, anda perlu mengawasinya dengan lebih teliti. Terdapat risiko mencerna biji-bijian - mereka akan menjadi sukar, sementara rasanya berkurang.
