Sup ini boleh dikaitkan dengan masakan Poland, kerana banyak pelancong dari Poland mengingatnya. Keindahan sup ini adalah bahawa ia sangat berbeza bergantung pada jumlah ramuan dan, yang paling penting, bergantung pada perasa yang digunakan. Pada musim panas, anda boleh menambahkan bumbu paling sederhana, dan pada musim sejuk, apabila makanan harus menghangatkan, tambah bumbu pedas yang menghangatkan darah
Ia perlu
- Kacang kering - 0,5 kg;
- Lobak - 1 pc.;
- Bawang - 1 pc.;
- Sosej salai - 300 g;
- Sosej susu - 300 g;
- Minyak sayur - 4 sudu besar. l.
- Daun bay - 2 pcs.
- Garam, lada, rempah - secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Bilas kacang polong di bawah air yang mengalir dan masak dengan api kecil.
Langkah 2
Parut wortel, potong bawang menjadi kiub kecil. Goreng bawang dan wortel dalam minyak sayuran
Langkah 3
Potong kentang menjadi kiub kecil atau kepingan. Periksa kesediaan kacang polong - jika hampir masak, masukkan kentang ke dalam periuk.
Langkah 4
Potong sosej dan sosej ke dalam kepingan bersaiz sederhana dan tambahkan ke dalam periuk setelah kentang dimasak, kemudian masukkan lobak merah dan tumis bawang. Rebus selama 5 minit
Langkah 5
Masukkan daun bay, rempah dan garam ke dalam periuk, rebus selama 2 minit - sup sudah siap.
