Lempeng zucchini dengan ramuan herba boleh dihidangkan dengan pelbagai sos, krim masam atau mayonis. Terima kasih kepada rempah, hidangan memperoleh rasa pedas.
Ia perlu
- - 100 g tepung
- - 2 zucchini kecil
- - minyak sayuran
- - garam
- - lada hitam tanah
- - 2 biji telur
- - hijau dill
- - pasli
- - Bawang hijau
- - 3 ulas bawang putih
Arahan
Langkah 1
Potong semua sayur-sayuran yang ada dengan pisau. Parut zucchini pada parut kasar. Pastikan mengalirkan cecair yang dihasilkan.
Langkah 2
Dalam mangkuk yang terpisah, satukan telur yang telah dipukul, campuran courgette, tepung, herba, dan bawang putih cincang. Campurkan jisim yang dihasilkan dengan teliti, garam dan lada secukup rasa. Kacau adunan dengan konsisten krim masam.
Langkah 3
Masukkan campuran zucchini ke dalam slaid kecil di dalam kuali yang panas, sebelumnya disapu dengan minyak sayuran. Tekan perlahan-lahan sehingga rata dan goreng di kedua-dua belah pihak hingga coklat keemasan.
Langkah 4
Lebih baik mengeringkan pancake yang sudah siap sebelum disajikan untuk menghilangkan lebihan minyak. Untuk melakukan ini, cukup meletakkannya di tuala kertas selama beberapa minit. Anda boleh menyajikan apa-apa sos dengan penkek zucchini atau musim dengan krim masam.
