Salad Sorrel bukan sahaja enak, tetapi juga menyihatkan. Tumbuhan ini mengandungi banyak vitamin dan mineral, dan ia mempunyai kesan penyembuhan pada penyakit saluran gastrointestinal, mempunyai sifat anti-radang, anti-alergi, analgesik. Sorrel segar, tanpa rawatan panas, sangat berharga untuk badan anda.
Salad Sorrel dan lobak
Potong sorrel halus, tiga telur, lima hingga enam keping lobak, taburkan dengan bawang cincang. Tuangkan, campurkan, musim dengan krim masam secukup rasa.
Salad dan salad tomato
Untuk pilihan ini, anda memerlukan segelas sorrel yang dipotong menjadi helai; empat tomato sederhana, potong baji; rempah; seratus dua puluh gram keju feta dalam bentuk kiub; anda boleh mendapatkan sedikit bawang putih cincang. Masukkan semuanya ke dalam mangkuk salad, tuangkan dengan minyak sayuran.
Sorrel dan salad anggur
Ambil sekumpulan kelim, dill, pasli. Setelah mencincang, tuangkan pembalut yang terdiri daripada empat puluh gram minyak zaitun, setengah sudu (pencuci mulut) cuka sari apel dan tiga sudu krim masam ringan. Hiaskan pembuka selera dengan separuh buah anggur (lebih baik varieti gelap), potong.
Salad dan salad daging
Potong satu bawang ke dalam kepingan, dua ratus gram kubis putih dan daging lembu rebus masing-masing, sepuluh hingga lima belas daun sorrel. Perap bawang dalam cuka meja selama setengah jam. Kisar lapan puluh gram kacang walnut. Satukan semua bahagian penyusunnya, campurkan dengan mayonis.
Salad sorrel panas
Potong sorrel, bayam seberat kira-kira dua ratus gram. Peras dua atau tiga ulas bawang putih melalui penekan. Potong zaitun setengah lemon ke dalam mee. Cairkan lima puluh gram mentega ke dalam periuk kecil, masukkan bahan-bahan yang telah disediakan, kecuali bayam dan sorrel, dan lepaskan ke dalam mangkuk hanya setelah satu minit. Masak dengan api kecil selama dua hingga tiga minit. Hidangkan sebagai hidangan bebas atau sebagai tambahan kepada ayam dan ikan.
