Sorrel telah dimakan sejak zaman dahulu lagi. Ia mempunyai kesan tonik pada badan, merangsang hati dan saluran gastrousus, memperbaiki komposisi darah. Ciri-ciri bermanfaat sorrel dikurangkan semasa rawatan panas, jadi lebih baik menggunakannya secara mentah, misalnya, dalam pelbagai salad.
Resipi salad dengan kacang merah, lobak dan telur
Anda memerlukan produk-produk berikut: sekumpulan kelim, 3 telur ayam atau 6 telur puyuh, 3-4 tangkai bawang hijau, beberapa tangkai pasli segar, 2 sudu besar. sudu krim masam, garam secukup rasa.
Bilas dan keringkan sorrel, angkat batangnya dan potong daun menjadi jalur nipis. Rebus telur rebus, kupas dan potong baji kecil. Sekiranya telurnya adalah telur puyuh, potong separuh. Basuh bawang hijau dan herba, keringkan dan potong halus. Satukan semua bahan, garam secukup rasa, masukkan krim masam dan kacau salad.
Resipi salad Sorrel, kubis Cina dan bit bit
Anda memerlukan produk-produk berikut: sekumpulan kelopak, beberapa tangkai kubis Cina, 1 bit sederhana, 2 sudu besar. sudu minyak sayuran, 1 sudu besar. sesudu jus lemon, 1 sudu teh kicap, 1 cengkih bawang putih, garam dan lada hitam secukup rasa.
Potong daun sorrel yang telah dibasuh dan dikeringkan dan tangkai kubis Cina menjadi kepingan kecil. Parut bit pada parut sederhana, perahkan bawang putih melalui penekan. Campurkan sorrel, kubis, bit dan bawang putih, bumbui salad dengan campuran minyak sayuran, jus lemon dan kicap. Masukkan garam dan lada hitam ke dalam salad, kacau.
Resipi salad dengan sorrel, zucchini, timun dan telur
Anda memerlukan produk-produk berikut: sekumpulan kelim, 1 zucchini muda kecil, 3 telur ayam atau 6 telur puyuh, beberapa tangkai pasli dan dill segar, 1 timun bersaiz sederhana, 3-4 tangkai bawang hijau, 2 sudu besar. sudu minyak sayuran, 2 sudu besar. sudu besar jus lemon, 1 cengkih bawang putih, garam secukup rasa.
Basuh timun dan zucchini muda dan potong menjadi kepingan nipis. Potong zucchini bersama kulit. Perap zucchini dalam bawang putih cincang, jus lemon dan garam selama 5 minit. Bilas dan keringkan bawang merah, pasli, dill dan bawang hijau dan potong halus. Rebus telur dengan keras, kupas dan potong baji. Campurkan zucchini, timun, herba dan telur, garam dan musim dengan minyak sayuran, kacau.
Resipi salad dengan kacang merah, lada belanda dan walnut
Anda memerlukan produk-produk berikut: sekumpulan kelim, 2 paprika merah bersaiz sederhana, 5 walnut, beberapa tangkai ramuan segar, 2 sudu besar. sudu minyak sayuran, garam dan lada hitam secukup rasa.
Basuh sekelompok buah kelapa, keringkan dan potong batangnya. Potong daun sorrel menjadi kepingan. Basuh paprika, kupas dan potong kiub kecil. Kupas biji walnut, parut atau kisar dalam pengisar. Basuh sayur, keringkan dan potong halus. Satukan sorrel, paprika, kacang dan herba, tambah garam dan lada secukup rasa. Musim salad dengan minyak sayuran, kacau.
