Kopi ais dengan aroma vanila, macchiato dengan kayu manis, lorange kopi dengan serbuk oren - tidak kira ciptaan kopi yang sangat baik, kerana kami menyukai minuman ini dalam semua variasi.
Arahan
Langkah 1
Kopi ais
Anda memerlukan kopi klasik, ais krim vanila, dan krim disebat.
Masukkan 1-2 sudu hingga 200 ml kopi panas. l. gula dan biarkan hingga sejuk.
Masukkan 50 g krim disebat dan 2 sudu ais krim vanila ke dalam gelas tinggi dan isi dengan kopi sejuk. Taburkan dengan cip coklat di atas.
Langkah 2
Ais krim kopi dan karamel
Caramelize 200 g gula di atas api kecil hingga coklat keemasan. Masukkan 200 ml krim dan didihkan. Perhatian: gula boleh membentuk ketulan, jadi kacau hingga sirap terbentuk.
4 sudu kecil Campurkan kopi tanah dengan 400 ml krim, panaskan dan panaskan dengan kacau berterusan di atas api sederhana selama 2 minit.
Keluarkan senduk dari dapur dan biarkan di bawah penutup selama 5 minit. Krim suam dan kacau dengan karamel hingga sebati. Tuangkan jisim kopi karamel ke dalam mangkuk, biarkan sejuk dan kacau sehingga filem tidak terbentuk. Sejukkan kopi hingga suhu bilik dan biarkan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 5 jam. Kami mengeluarkan ais krim kopi karamel dan menambahkannya ke dalam espresso yang baru diseduh.
Langkah 3
Latte macchiato
Terdiri daripada tiga lapisan: susu di bahagian bawah, espresso di tengah dan busa susu di bahagian atas.
Tuangkan 250 ml susu 3% ke dalam senduk kecil dan panaskan tanpa mendidih. Pukul susu panas hingga berbuih. Sementara itu, sediakan 50 ml espresso.
Masukkan 2 sudu buih ke dalam gelas telus tinggi, yang kita keluarkan dari permukaan susu. Kemudian perlahan-lahan tuangkan susu ke dalam gelas. Sekarang tuangkan espresso ke dalam gelas di sepanjang dinding dan segera sajikan Macchiato yang sudah siap di atas meja. Taburkan dengan kayu manis atau koko jika mahu. Vanilla juga ditambahkan ke macchiato klasik.
Langkah 4
Kopi loko
Tuangkan 3 sudu besar ke dalam gelas wiski lebar. minuman keras kelapa dan masukkan 50 ml espresso. Masukkan 1 sudu ais krim vanila. Campurkan sedikit. Masukkan ais dan 3 sudu besar. krim putar. Campurkan 30 g kelapa dengan serbuk koko dan tambahkan ke kopi.
Langkah 5
Kopi kopi
Masukkan 2 sudu besar hingga 50 ml espresso. jus oren, 40 ml cognac atau brendi dan 1 sudu kecil. Sahara. Tuangkan ke dalam gelas yang telah dipanaskan dan kacau rata. Masukkan buih susu dan hias dengan kepingan oren dan / atau serbuk koko.
Langkah 6
Kopi Farisi
Tuangkan 150 ml kopi panas panas dan 30 ml rum coklat ke dalam cawan. Kami memanaskan rum dalam senduk kecil. Masukkan 2 ketul gula. Di atasnya kami membuat topi krim berbuih dan segera disajikan di atas meja.
Langkah 7
Kopi Ireland
1 sudu kecil tuangkan kopi segera dengan air panas, tambah 1 sudu kecil. tebu. Kacau rata dan masukkan 35 ml wiski Ireland. Kami meletakkan sudu kopi panjang di dalam gelas dan tuangkan dengan teliti 30 ml krim di atasnya. Hiaskan dengan biji kopi jika mahu.
Langkah 8
Kopi Granit
Potong pod vanila memanjang dan mengikis isinya. Masukkan 100 g gula, 100 ml air dan rebus campuran bersama polong ke sirap. Kemudian kami mengeluarkan buahnya. Campurkan dengan 200 ml espresso. Masukkan campuran ke dalam mangkuk dan hantar ke peti sejuk selama 4 jam. Kemudian kami mengeluarkannya dari peti sejuk dan mengisar campuran beku sejurus sebelum disajikan. Masukkan cawan kecil.
Langkah 9
Kopi Madu Turki
Kami memanaskan 40 ml susu pekat. Tuang 20 ml madu, 40 ml minuman keras pistachio dan 40 ml susu pekat yang dipanaskan ke dalam gelas secara bergantian. Kemudian perlahan-lahan tuangkan espresso ke atas susu pekat. Hiaskan dengan buih susu (pukul susu dan sebarkan busa dengan sudu).
Langkah 10
Kopi goncang pisang
Potong pisang menjadi kepingan kecil dan campurkan dengan jus lemon. Masukkan susu, ais krim vanila, yogurt, sirap maple dan 100 ml kopi. Kemudian pukul dalam pengadun dan isi gelas tinggi. Hiaskan dengan krim disebat dan kayu manis.
